# 株式会社ブルボンの収益構造と財務データ

> 最新期: 2026年3月期, 連結, 日本基準
> 単位: 百万円
> 出典: 有価証券報告書－第150期(2025/04/01－2026/03/31) (S100YEFS)
> ページ: https://vizora.meequs.com/ja/company/bourbon
> 取得日時: 2026-09-30T18:55:18.154Z

## 会社概要

ブルボンは新潟県柏崎市に本社を置く、1924年設立の加工食品の会社です。連結の従業員は4,150人。東証スタンダードに上場しています。

| 項目 | 内容 |
| --- | ---: |
| 正式社名 | 株式会社ブルボン |
| 英文社名 | BOURBON CORPORATION |
| 証券コード | 2208 |
| 株価 | Yahoo!ファイナンスで見る (https://finance.yahoo.co.jp/quote/2208.T) |
| 上場市場 | 東証スタンダード |
| 本社所在地 | 新潟県柏崎市駅前一丁目3番1号 |
| 代表者（有報の記載） | 代表取締役社長 吉田 匡慶 |
| 設立 | 1924年11月 |
| 資本金 | 10.4億円 |
| 従業員数（連結） | 4,150人 |
| 平均年間給与（単体） | 522万円 |
| 決算月 | 3月 |
| 業種（東証） | 食料品 |
| 公式サイト | www.bourbon.co.jp (https://www.bourbon.co.jp/) |
| 法人番号 | 6110001017563 |
| EDINET | E00380 |
| 所属業界（Vizora） | 加工食品 |

> 会社概要の出典: 有価証券報告書（S100YEFS、2026-06-19 提出）。提出時点の情報

## 業界内の5軸プロフィール

主な業界: 加工食品 (2026-03-31)

| 軸 | 業界内パーセンタイル | 比較社数 |
| --- | ---: | ---: |
| 売上成長 | 24.1 | 56 |
| 利益率 | 70.8 | 60 |
| 現金化 | 53.5 | 57 |
| 効率 | 55.8 | 60 |

各軸の順位を個別に示します。値がない軸はデータなしとし、総合点は計算しません。業界順位は投資推奨ではありません。

## 要点（数値から自動生成）

- ブルボンの売上高は1,203億円です。
- 売上100円あたり約6円が営業利益として残ります。
- 前期から売上は+6.0%、営業利益は+0.3%。

## 会社の構造

- 事業の売上構成: セグメント売上の内訳は未開示
- 売上 → 純利益: 120303000000円 → 5913000000円
- 純利益 → 営業CF: 5913000000円 → 9280000000円（差額 3367000000円）
- 営業CFの主な使い道: 設備投資 4114000000円 / 配当 930000000円 / 自社株買い —
- 現金増減: 3434000000円
事業売上の構成比はセグメント売上合計に対する割合です。内部取引を含む場合、会社全体の売上とは一致しません。差額は営業CF − 純利益で、非資金項目や運転資本の影響をまとめています。

## 10 秒で見る主な数字

| 指標 | 値 | 注記 |
| --- | ---: | ---: |
| 売上高 | 1,203億円 |  |
| 営業利益 | 75億円 | 利益率 6.2% |
| 純利益 | 59.1億円 | 利益率 4.9% |
| フリーCF | 51.7億円 |  |
| 従業員数（連結） | 4,150人 |  |
| 1株当たり利益 | 234.17円 |  |
| 1株当たり純資産 | 2762.02円 |  |
| 自己資本比率 | 66.3% |  |
| 発行済株式数 | 27,700,000株 |  |
| 自己株式数 | 3,527,900株 |  |
| 株主数 | 17,904人 |  |
| 平均年間給与（単体） | 522万円 | 提出会社の開示値 |
| 現金比率 | 20.5% | 現金 ÷ 売上 17.3% |
| 対業界利益率中央値 | +2.2 pt | 加工食品 |
| ROE | 9.3% | 開示値から計算 |
| ROA | 6.0% | 開示値から計算 |

## 数字で見ると

- 2026年3月期、従業員-1％・営業利益+0％

## 5年で何が変わった

| 指標 | 2021年3月期 | 2026年3月期 | 増減率 |
| --- | ---: | ---: | ---: |
| 売上高 | 118443000000円 | 120303000000円 | +1.6% |
| 営業利益 | 4179000000円 | 7496000000円 | +79.4% |
| 営業利益率 | 3.5% | 6.2% | +2.7 pt |
| 従業員数 | 4,201 人 | 4,150 人 | -1.2% |
| 現金及び現金同等物 | 14778000000円 | 20826000000円 | +40.9% |

### 事業売上の構成変化

比較期間: 2021年3月期 → 2026年3月期。同じ事業キーを接続し、構成比の増減分は新設・再編として表示。構成比は事業売上合計に対する値。

## 損益計算書（2026年3月期, 連結, 日本基準）

| 項目 | 金額（百万円） | 売上比 | 出典 |
| --- | ---: | ---: | ---: |
| 売上高 | 120,303 | 100.0% | S100YEFS |
| 売上原価 | 89,943 | 74.8% | S100YEFS |
| 売上総利益 | 30,359 | 25.2% | S100YEFS |
| 販管費 | 22,863 | 19.0% | S100YEFS |
| 営業利益 | 7,496 | 6.2% | S100YEFS |
| 経常利益 | 8,004 | 6.7% | S100YEFS |
| 税引前利益 | 7,971 | 6.6% | S100YEFS |
| 法人税等 | 2,058 | 1.7% | S100YEFS |
| 当期純利益 | 5,913 | 4.9% | S100YEFS |
| 親会社株主に帰属する純利益 | 5,913 | 4.9% | S100YEFS |

## 100円モデル（2026年3月期）

| 内訳 | 円 |
| --- | ---: |
| 売上原価 | 75 |
| 販管費 | 19 |
| 営業利益 | 6 |
| （参考）純利益 | 5 |

### 利益率の流れ

粗利率 25.2% → 営業利益率 6.2% → 純利益率 4.9%
開示値から計算（DERIVED）。

## 増収増益などの型

判定: 増収増益
売上の成長率: +6.0%; 本業利益の成長率: +0.3%
成長の質: revenue-led
営業レバレッジ（本業利益の成長率 ÷ 売上成長率）: 0.06×
比較可能な連結年次決算の開示値から計算。

## 前年比較（2025年3月期 → 2026年3月期、百万円）

| 指標 | 前期 | 当期 | 増減 | 増減率 |
| --- | ---: | ---: | ---: | ---: |
| 売上高 | 113,475 | 120,303 | 6,828 | +6.0% |
| 売上総利益 | 29,125 | 30,359 | 1,234 | +4.2% |
| 営業利益 | 7,470 | 7,496 | 26 | +0.3% |
| 親会社株主に帰属する純利益 | 5,566 | 5,913 | 347 | +6.2% |
| 営業キャッシュフロー | 6,527 | 9,280 | 2,753 | +42.2% |
| フリーキャッシュフロー | -294 | 5,166 | 5,460 | — |

## 推移（百万円）

| 決算期 | 売上高 | 営業利益 | 営業利益率 | 純利益 | 営業CF | FCF | 出典 |
| --- | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: |
| 2020年3月期 | 117,551 | 2,919 | 2.5% | 1,875 | 3,389 | -1,868 | S100LRD2 |
| 2021年3月期 | 118,443 | 4,179 | 3.5% | 3,167 | 8,055 | 2,288 | S100OHTZ |
| 2022年3月期 | 94,451 | 4,117 | 4.4% | 3,374 | 8,090 | 3,182 | S100R6TJ |
| 2023年3月期 | 97,383 | 1,613 | 1.7% | 1,096 | 2,117 | -3,604 | S100TSRK |
| 2024年3月期 | 103,717 | 3,810 | 3.7% | 3,071 | 9,811 | 4,462 | S100W09C |
| 2025年3月期 | 113,475 | 7,470 | 6.6% | 5,566 | 6,527 | -294 | S100YEFS |
| 2026年3月期 | 120,303 | 7,496 | 6.2% | 5,913 | 9,280 | 5,166 | S100YEFS |

## 人と生産性（2026年3月期, 連結, 日本基準）

| 指標 | 値 |
| --- | ---: |
| 1人あたり売上（連結） | 2,899万円 |
| 1人あたり営業利益（連結） | 181万円 |
| 1人あたり純利益（連結） | 142万円 |

従業員数・売上・利益は連結。平均年間給与は別に提出会社単体で開示されます。数値は開示値から計算（DERIVED）。

| 推移 | 2022年3月期 | 2023年3月期 | 2024年3月期 | 2025年3月期 | 2026年3月期 |
| --- | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: |
| 従業員数（連結） | 4,262 | 4,264 | 4,211 | 4,186 | 4,150 |
| 平均年間給与（提出会社・単体） | 470万円 | 466万円 | 476万円 | 496万円 | 522万円 |
| 平均年齢（単体） | 37.9歳 | 38.3歳 | 38.2歳 | 38.3歳 | 38.3歳 |
| 平均勤続年数（単体） | 15.5年 | 15.9年 | 15.9年 | 16.0年 | 15.9年 |

前期比: 従業員数（連結） -0.9% · 売上（連結） +6.0%

## 地域別の売上

地域別の売上は開示されていません。

## キャッシュフロー（2026年3月期, 連結, 日本基準）

| 項目 | 金額（百万円） | 売上比 | 出典 |
| --- | ---: | ---: | ---: |
| 営業キャッシュフロー | 9,280 | 7.7% | S100YEFS |
| 設備投資 | 4,114 | 3.4% | S100YEFS |
| フリーキャッシュフロー | 5,166 | 4.3% | 算出 |
| 投資キャッシュフロー | -4,371 | -3.6% | S100YEFS |
| 財務キャッシュフロー | -1,515 | -1.3% | S100YEFS |
| 配当金の支払 | 930 | 0.8% | S100YEFS |
| 現金の増減 | 3,434 | 2.9% | S100YEFS |
| 現金及び現金同等物 | 20,826 | 17.3% | S100YEFS |

## 貸借対照表

各期末時点の開示値。算出項目は出典欄に「算出」と表示します。リース負債は有利子負債に含めていません。

| 指標 | 2022年3月期 | 2023年3月期 | 2024年3月期 | 2025年3月期 | 2026年3月期 | 出典 |
| --- | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: |
| 現金及び現金同等物 | 16,793 | 16,183 | 19,575 | 17,391 | 20,826 | S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |
| 総資産 | 83,262 | 87,630 | 94,233 | 95,839 | 101,410 | S100R6TJ, S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |
| 純資産 | 52,786 | 53,540 | 56,434 | 61,492 | 67,207 | S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |
| 資本金 | 1,036 | 1,036 | 1,036 | 1,036 | 1,036 | S100R6TJ, S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |
| 有形固定資産 | 37,104 | 38,922 | 39,836 | 40,649 | 39,971 | S100R6TJ, S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |
| 無形固定資産（のれんを除く） | 1,254 | 1,289 | 1,538 | 1,507 | 1,275 | S100R6TJ, S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |
| のれん | 862 | 748 | 634 | 519 | 405 | S100R6TJ, S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |
| 投資有価証券 | 2,957 | 4,178 | 4,775 | 4,331 | 5,519 | S100R6TJ, S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |
| 流動資産 | 38,871 | 40,416 | 45,478 | 46,294 | 52,055 | S100R6TJ, S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |
| 流動負債 | 23,382 | 24,555 | 28,963 | 25,884 | 26,590 | S100R6TJ, S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |
| 仕入債務 | 11,477 | 10,913 | 12,931 | 12,169 | 12,059 | S100R6TJ, S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |
| 短期借入金 | — | 2,000 | 2,000 | 500 | 500 | S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |
| 長期借入金 | 78 | 2,676 | 2,366 | 2,055 | 1,745 | S100R6TJ, S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |
| 社債 | — | 100 | — | 300 | — | S100TSRK, S100YEFS |
| 有利子負債 | — | 4,776 | — | 2,855 | — | 算出 |
| 負債合計 | 30,476 | 34,090 | 37,799 | 34,347 | 34,202 | S100R6TJ, S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |
| 親会社株主持分 | 53,116 | 53,600 | 56,035 | 61,189 | 66,171 | S100R6TJ, S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |
| 利益剰余金 | 46,231 | 46,715 | 49,150 | 53,947 | 58,930 | S100R6TJ, S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |
| 自己株式 | -941 | -941 | -941 | -903 | -903 | S100R6TJ, S100TSRK, S100W09C, S100YEFS |

### 資産と資金調達の構成

| 資産 | 構成比 | 出典 |
| --- | ---: | ---: |
| 現金 | 21% | S100YEFS |
| 有形固定資産 | 39% | S100YEFS |
| 無形固定資産・のれん | 2% | S100YEFS |
| 投資有価証券 | 5% | S100YEFS |
| その他資産 | 33% | S100YEFS |

| 資金調達元 | 構成比 | 出典 |
| --- | ---: | ---: |
| 仕入債務 | 12% | S100YEFS |
| その他負債 | 22% | S100YEFS |
| 純資産 | 66% | S100YEFS |
| その他負債 | 0% | S100YEFS |

### 貸借対照表の推移

| 指標 | 2022年3月期 | 2023年3月期 | 2024年3月期 | 2025年3月期 | 2026年3月期 |
| --- | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: |
| 総資産 | 83,262 | 87,630 | 94,233 | 95,839 | 101,410 |
| 純資産 | 52,786 | 53,540 | 56,434 | 61,492 | 67,207 |
| 有利子負債 | — | 4,776 | — | 2,855 | — |
| 現金 | 16,793 | 16,183 | 19,575 | 17,391 | 20,826 |

## 資産の重さとのれん

比率は開示値から計算。のれんは単独で開示された場合だけ使用し、無形資産とのれんの合算値から推定しません。

| 指標 | 値 | 出典 |
| --- | ---: | ---: |
| 資産の重さ（有形固定資産 ÷ 売上高） | 33.2% | S100YEFS |
| 有形固定資産 ÷ 総資産 | 39.4% | S100YEFS |
| のれん ÷ 親会社株主持分 | 0.6% | S100YEFS |

4年間ののれん: 862 → 405 JPY。同期間の投資CF合計: -28,001 JPY。並記は因果関係を示しません。

### 現金の質

ネットキャッシュは現金 − 有利子負債。ネットデット比率は（有利子負債 − 現金）÷ 正の営業CF。有利子負債の構成項目が欠ける場合は省略します。その他の比率は開示値から計算（DERIVED）。

| 指標 | 値 |
| --- | ---: |
| 現金比率（現金 ÷ 総資産） | 20.5% |
| 現金 ÷ 売上高 | 17.3% |
| ネットキャッシュ（現金 − 有利子負債） | — |
| ネットデット ÷ 営業CF | — |
| 現金化率（営業CF ÷ 営業利益） | 123.8% |
| 利益と現金の差 | 3,367 百万円 (純利益比 56.9%) |
| 株主還元率（配当＋自社株買い）/ 純利益 | — |
| 株主還元率（配当＋自社株買い）/ FCF | — |
| 配当と自社株買いの原資 — 配当 / 純利益 | 15.7% |
| 配当と自社株買いの原資 — 配当 / FCF | 18.0% |
| CapEx 強度（設備投資 ÷ 売上） | 3.4% |
| 投資CFの営業CFに対する比率 | 47.1% |

## ROA・ROE

ROE は純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジに分解。財務レバレッジでも上昇するため、高さだけで会社の状態を評価できません。前期がない場合は期末残高、親会社株主持分が無い場合は純資産で近似します。

| 決算期 | 純利益率 | 総資産回転率 | ROA | 財務レバレッジ | ROE | 出典 |
| --- | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: |
| 2022 | 3.6% | 1.13× | 4.1% | 1.57× | 6.4% | S100R6TJ |
| 2023 | 1.1% | 1.14× | 1.3% | 1.60× | 2.1% | S100TSRK |
| 2024 | 3.0% | 1.14× | 3.4% | 1.66× | 5.6% | S100W09C |
| 2025 | 4.9% | 1.19× | 5.9% | 1.62× | 9.5% | S100YEFS |
| 2026 | 4.9% | 1.22× | 6.0% | 1.55× | 9.3% | S100YEFS |

## 資本関係

| 相手 | 関係 | 比率 | 時点 |
| --- | ---: | ---: | ---: |
| 公益財団法人ブルボン吉田記念財団 | 大株主 | 10.8% | 2026-03-31 |
| 吉田興産株式会社 | 大株主 | 9.1% | 2026-03-31 |
| ブルボン柏湧共栄会 | 大株主 | 7.0% | 2026-03-31 |
| 株式会社第四北越銀行 | 大株主 | 4.9% | 2026-03-31 |
| 吉田 康 | 大株主 | 4.9% | 2026-03-31 |
| 吉田 暁弘 | 大株主 | 3.8% | 2026-03-31 |
| 北日本興産株式会社 | 大株主 | 3.8% | 2026-03-31 |
| 吉田 匡慶 | 大株主 | 3.1% | 2026-03-31 |
| 吉田 篤司 | 大株主 | 3.0% | 2026-03-31 |
| 吉田 和代 | 大株主 | 2.6% | 2026-03-31 |

## 出典

| 書類 | ID | 公表日 | URL |
| --- | ---: | ---: | ---: |
| 有価証券報告書－第150期(2025/04/01－2026/03/31) | S100YEFS | 2026-06-19 | https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100YEFS,, |
| 有価証券報告書－第149期(2024/04/01－2025/03/31) | S100W09C | 2025-06-20 | https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100W09C,, |
| 有価証券報告書－第148期(2023/04/01－2024/03/31) | S100TSRK | 2024-06-27 | https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100TSRK,, |
| 有価証券報告書－第147期(2022/04/01－2023/03/31) | S100R6TJ | 2023-06-29 | https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100R6TJ,, |
| 有価証券報告書－第146期(令和3年4月1日－令和4年3月31日) | S100OHTZ | 2022-06-29 | https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100OHTZ,, |
| 有価証券報告書－第145期(令和2年4月1日－令和3年3月31日) | S100LRD2 | 2021-06-29 | https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100LRD2,, |

## 定義

- 金額の単位は百万円（1 百万円未満は四捨五入）。時点は各表の見出しの決算期
- 営業利益率 = 営業利益 ÷ 売上高。純利益は親会社株主に帰属する当期純利益（無ければ当期純利益）
- フリーキャッシュフロー（FCF）= 営業キャッシュフロー − 設備投資
- 100円モデル = 売上 100 円あたりの内訳（最大剰余法で合計を 100 に丸め）
- セグメント売上は内部取引を含むため、合計が連結売上と一致しないことがある
- 出典列の ID は EDINET の書類管理番号（docID）。「算出」は他の開示値から計算した値
- 数値はすべて開示書類から機械的に抽出したもの。AI の文章は数値を生成しない
- 出典: EDINET（金融庁）に提出された各社の開示書類。数値の抽出・編集・加工、図表と文章の作成は Vizora が行っており、金融庁が作成したものではありません（公共データ利用規約 第1.0版に基づく利用）。