# 株式会社エターナルホスピタリティグループの収益構造と財務データ

> 最新期: 2025年7月期, 連結, 日本基準
> 単位: 百万円
> 出典: 有価証券報告書－第39期(2024/08/01－2025/07/31) (S100WWX8)
> ページ: https://vizora.meequs.com/ja/company/eternal-hospitality-group
> 取得日時: 2026-09-30T19:16:45.266Z

## 会社概要

エターナルホスピタリティグループは1986年設立の外食（レストラン・居酒屋）の会社です。連結の従業員は1,030人。東証プライムに上場しています。

| 項目 | 内容 |
| --- | ---: |
| 正式社名 | 株式会社エターナルホスピタリティグループ |
| 英文社名 | Eternal Hospitality Group Co.,Ltd. |
| 証券コード | 3193 |
| 株価 | Yahoo!ファイナンスで見る (https://finance.yahoo.co.jp/quote/3193.T) |
| 上場市場 | 東証プライム |
| 本社所在地 | 大阪市浪速区立葉一丁目2番12号 (同所は登記上の本店所在地で、実際の本社業務は「最寄りの連絡場所」で行っております。) |
| 代表者（有報の記載） | 代表取締役社長CEO 大倉 忠司 |
| 設立 | 1986年9月 |
| 資本金 | 14.9億円 |
| 従業員数（連結） | 1,030人 |
| 平均年間給与（単体） | 669万円 |
| 決算月 | 7月 |
| 業種（東証） | 小売業 |
| 公式サイト | eternal-hospitality.co.jp (https://eternal-hospitality.co.jp/) |
| 法人番号 | 9120001011711 |
| EDINET | E30699 |
| 所属業界（Vizora） | 外食（レストラン・居酒屋） |

> 会社概要の出典: 有価証券報告書（S100WWX8、2025-10-28 提出）。提出時点の情報

## 業界内の5軸プロフィール

主な業界: 外食（レストラン・居酒屋） (2025-07-31)

| 軸 | 業界内パーセンタイル | 比較社数 |
| --- | ---: | ---: |
| 利益率 | 84.1 | 66 |
| 現金化 | 10 | 55 |
| 効率 | 82.6 | 66 |

各軸の順位を個別に示します。値がない軸はデータなしとし、総合点は計算しません。業界順位は投資推奨ではありません。

## 要点（数値から自動生成）

- エターナルホスピタリティグループの売上高は464億円です。
- 売上100円あたり約7円が営業利益として残ります。
- 前期から売上は+10.6%、営業利益は-3.9%。

## 会社の構造

- 事業の売上構成: セグメント売上の内訳は未開示
- 売上 → 純利益: 46356977000円 → 1720820000円
- 純利益 → 営業CF: 1720820000円 → 2492711000円（差額 771891000円）
- 営業CFの主な使い道: 設備投資 2428812000円 / 配当 533171000円 / 自社株買い 179000円
- 現金増減: -960470000円
事業売上の構成比はセグメント売上合計に対する割合です。内部取引を含む場合、会社全体の売上とは一致しません。差額は営業CF − 純利益で、非資金項目や運転資本の影響をまとめています。

## 10 秒で見る主な数字

| 指標 | 値 | 注記 |
| --- | ---: | ---: |
| 売上高 | 464億円 |  |
| 営業利益 | 31.2億円 | 利益率 6.7% |
| 純利益 | 17.2億円 | 利益率 3.7% |
| フリーCF | 6,390万円 |  |
| 従業員数（連結） | 1,030人 |  |
| 1株当たり利益 | -28.26円 |  |
| 1株当たり純資産 | 420.2円 |  |
| 自己資本比率 | 45.7% |  |
| 発行済株式数 | 11,622,300株 |  |
| 自己株式数 | 100株 |  |
| 株主数 | 13,786人 |  |
| 平均年間給与（単体） | 669万円 | 提出会社の開示値 |
| 現金比率 | 35.0% | 現金 ÷ 売上 16.1% |
| 対業界利益率中央値 | +2.8 pt | 外食（レストラン・居酒屋） |
| ROE | 18.7% | 開示値から計算 |
| ROA | 8.2% | 開示値から計算 |

## 数字で見ると

- 2025年7月期、売上が5年で3.0倍
- 2025年7月期、現金は総資産の35％

## 5年で何が変わった

通貨または連結範囲が異なるため増減率は省略。

| 指標 | 2020年7月期 | 2025年7月期 | 増減率 |
| --- | ---: | ---: | ---: |
| 売上高 | 27539624000円 | 46356977000円 | — |
| 営業利益 | 983283000円 | 3121482000円 | — |
| 営業利益率 | 3.6% | 6.7% | +3.2 pt |
| 従業員数 | 854 人 | 1,030 人 | — |
| 現金及び現金同等物 | 8738077000円 | 7485432000円 | — |

### 事業売上の構成変化

比較期間: 2020年7月期 → 2025年7月期。同じ事業キーを接続し、構成比の増減分は新設・再編として表示。構成比は事業売上合計に対する値。

## 損益計算書（2025年7月期, 連結, 日本基準）

| 項目 | 金額（百万円） | 売上比 | 出典 |
| --- | ---: | ---: | ---: |
| 売上高 | 46,357 | 100.0% | S100WWX8 |
| 売上原価 | 14,582 | 31.5% | S100WWX8 |
| 売上総利益 | 31,775 | 68.5% | S100WWX8 |
| 販管費 | 28,654 | 61.8% | S100WWX8 |
| 営業利益 | 3,121 | 6.7% | S100WWX8 |
| 経常利益 | 3,103 | 6.7% | S100WWX8 |
| 税引前利益 | 3,029 | 6.5% | S100WWX8 |
| 法人税等 | 1,308 | 2.8% | S100WWX8 |
| 当期純利益 | 1,721 | 3.7% | S100WWX8 |
| 親会社株主に帰属する純利益 | 1,721 | 3.7% | S100WWX8 |

## 100円モデル（2025年7月期）

| 内訳 | 円 |
| --- | ---: |
| 売上原価 | 31 |
| 販管費 | 62 |
| 営業利益 | 7 |
| （参考）純利益 | 4 |

### 利益率の流れ

粗利率 68.5% → 営業利益率 6.7% → 純利益率 3.7%
開示値から計算（DERIVED）。

## 増収増益などの型

判定: 増収減益
売上の成長率: +10.6%; 本業利益の成長率: -3.9%
成長の質: revenue-led
営業レバレッジ（本業利益の成長率 ÷ 売上成長率）: -0.37×
比較可能な連結年次決算の開示値から計算。

## 前年比較（2024年7月期 → 2025年7月期、百万円）

| 指標 | 前期 | 当期 | 増減 | 増減率 |
| --- | ---: | ---: | ---: | ---: |
| 売上高 | 41,914 | 46,357 | 4,443 | +10.6% |
| 売上総利益 | 29,086 | 31,775 | 2,689 | +9.2% |
| 営業利益 | 3,249 | 3,121 | -127 | -3.9% |
| 親会社株主に帰属する純利益 | 2,127 | 1,721 | -407 | -19.1% |
| 営業キャッシュフロー | 4,442 | 2,493 | -1,949 | -43.9% |
| フリーキャッシュフロー | 2,807 | 64 | -2,743 | -97.7% |

## 推移（百万円）

| 決算期 | 売上高 | 営業利益 | 営業利益率 | 純利益 | 営業CF | FCF | 出典 |
| --- | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: |
| 2019年7月期 | 35,848 | 1,191 | 3.3% | -286 | 2,172 | 962 | S100JXTA |
| 2020年7月期 | 27,540 | 983 | 3.6% | -763 | -191 | -428 | S100JXTA |
| 2021年7月期 | 15,591 | -4,663 | -29.9% | -466 | -2,688 | -2,751 | S100PW2Q |
| 2022年7月期 | 20,288 | -2,433 | -12.0% | 1,134 | 5,913 | 5,579 | S100S2BA |
| 2023年7月期 | 33,449 | 1,417 | 4.2% | 616 | 1,721 | 846 | S100UL1M |
| 2024年7月期 | 41,914 | 3,249 | 7.8% | 2,127 | 4,442 | 2,807 | S100WWX8 |
| 2025年7月期 | 46,357 | 3,121 | 6.7% | 1,721 | 2,493 | 64 | S100WWX8 |

## 人と生産性（2025年7月期, 連結, 日本基準）

| 指標 | 値 |
| --- | ---: |
| 1人あたり売上（連結） | 4,501万円 |
| 1人あたり営業利益（連結） | 303万円 |
| 1人あたり純利益（連結） | 167万円 |

従業員数・売上・利益は連結。平均年間給与は別に提出会社単体で開示されます。数値は開示値から計算（DERIVED）。

| 推移 | 2021年7月期 | 2022年7月期 | 2023年7月期 | 2024年7月期 | 2025年7月期 |
| --- | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: |
| 従業員数（連結） | 830 | 851 | 890 | 920 | 1,030 |
| 平均年間給与（提出会社・単体） | 573万円 | 580万円 | 570万円 | 606万円 | 669万円 |
| 平均年齢（単体） | 39.1歳 | 39.7歳 | 39.5歳 | 39.9歳 | 40.0歳 |
| 平均勤続年数（単体） | 8.8年 | 9.5年 | 8.8年 | 9.6年 | 9.9年 |

前期比: 従業員数（連結） +12.0% · 売上（連結） +10.6%

## 地域別の売上

地域別の売上は開示されていません。

## キャッシュフロー（2025年7月期, 連結, 日本基準）

| 項目 | 金額（百万円） | 売上比 | 出典 |
| --- | ---: | ---: | ---: |
| 営業キャッシュフロー | 2,493 | 5.4% | S100WWX8 |
| 設備投資 | 2,429 | 5.2% | S100WWX8 |
| フリーキャッシュフロー | 64 | 0.1% | 算出 |
| 投資キャッシュフロー | -2,694 | -5.8% | S100WWX8 |
| 財務キャッシュフロー | -690 | -1.5% | S100WWX8 |
| 配当金の支払 | 533 | 1.2% | S100WWX8 |
| 自社株買い | 0 | 0.0% | S100WWX8 |
| 現金の増減 | -960 | -2.1% | S100WWX8 |
| 現金及び現金同等物 | 7,485 | 16.1% | S100WWX8 |

## 貸借対照表

各期末時点の開示値。算出項目は出典欄に「算出」と表示します。リース負債は有利子負債に含めていません。

| 指標 | 2021年7月期 | 2022年7月期 | 2023年7月期 | 2024年7月期 | 2025年7月期 | 出典 |
| --- | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: |
| 現金及び現金同等物 | 4,807 | 8,720 | 8,690 | 8,446 | 7,485 | S100S2BA, S100UL1M, S100WWX8 |
| 総資産 | 16,835 | 18,467 | 19,319 | 20,655 | 21,383 | S100PW2Q, S100S2BA, S100UL1M, S100WWX8 |
| 純資産 | 5,221 | 6,337 | 6,890 | 8,693 | 9,775 | S100S2BA, S100UL1M, S100WWX8 |
| 資本金 | 1,492 | 1,492 | 1,492 | 1,492 | 1,492 | S100PW2Q, S100S2BA, S100UL1M, S100WWX8 |
| 棚卸資産 | 84 | 131 | 156 | 190 | 210 | S100PW2Q, S100S2BA, S100UL1M, S100WWX8 |
| 有形固定資産 | 5,599 | 5,061 | 4,962 | 5,790 | 6,952 | S100PW2Q, S100S2BA, S100UL1M, S100WWX8 |
| 無形固定資産（のれんを除く） | 41 | 29 | 470 | 470 | 466 | S100PW2Q, S100S2BA, S100UL1M, S100WWX8 |
| のれん | — | — | 256 | 229 | 202 | S100UL1M, S100WWX8 |
| 投資有価証券 | 1 | 1 | 1 | 161 | 145 | S100PW2Q, S100S2BA, S100UL1M, S100WWX8 |
| 流動資産 | 8,011 | 10,295 | 10,657 | 10,747 | 10,468 | S100PW2Q, S100S2BA, S100UL1M, S100WWX8 |
| 流動負債 | 4,221 | 5,744 | 8,941 | 8,011 | 7,843 | S100PW2Q, S100S2BA, S100UL1M, S100WWX8 |
| 長期借入金 | 6,186 | 5,209 | 1,959 | 2,354 | 2,067 | S100PW2Q, S100S2BA, S100UL1M, S100WWX8 |
| 負債合計 | 11,614 | 12,130 | 12,429 | 11,962 | 11,608 | S100PW2Q, S100S2BA, S100UL1M, S100WWX8 |
| 親会社株主持分 | 5,201 | 6,328 | 6,852 | 8,614 | 9,826 | S100PW2Q, S100S2BA, S100UL1M, S100WWX8 |
| 利益剰余金 | 2,317 | 3,441 | 3,965 | 5,953 | 7,139 | S100PW2Q, S100S2BA, S100UL1M, S100WWX8 |
| 自己株式 | -90 | -87 | -87 | -312 | -287 | S100PW2Q, S100S2BA, S100UL1M, S100WWX8 |

### 資産と資金調達の構成

| 資産 | 構成比 | 出典 |
| --- | ---: | ---: |
| 現金 | 35% | S100WWX8 |
| 棚卸資産 | 1% | S100WWX8 |
| 有形固定資産 | 32% | S100WWX8 |
| 無形固定資産・のれん | 3% | S100WWX8 |
| 投資有価証券 | 1% | S100WWX8 |
| その他資産 | 28% | S100WWX8 |

| 資金調達元 | 構成比 | 出典 |
| --- | ---: | ---: |
| その他負債 | 54% | S100WWX8 |
| 純資産 | 46% | S100WWX8 |

### 貸借対照表の推移

| 指標 | 2021年7月期 | 2022年7月期 | 2023年7月期 | 2024年7月期 | 2025年7月期 |
| --- | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: |
| 総資産 | 16,835 | 18,467 | 19,319 | 20,655 | 21,383 |
| 純資産 | 5,221 | 6,337 | 6,890 | 8,693 | 9,775 |
| 有利子負債 | — | — | — | — | — |
| 現金 | 4,807 | 8,720 | 8,690 | 8,446 | 7,485 |

## 資産の重さとのれん

比率は開示値から計算。のれんは単独で開示された場合だけ使用し、無形資産とのれんの合算値から推定しません。

| 指標 | 値 | 出典 |
| --- | ---: | ---: |
| 資産の重さ（有形固定資産 ÷ 売上高） | 15.0% | S100WWX8 |
| 有形固定資産 ÷ 総資産 | 32.5% | S100WWX8 |
| のれん ÷ 親会社株主持分 | 2.1% | S100WWX8 |

### 現金の質

ネットキャッシュは現金 − 有利子負債。ネットデット比率は（有利子負債 − 現金）÷ 正の営業CF。有利子負債の構成項目が欠ける場合は省略します。その他の比率は開示値から計算（DERIVED）。

| 指標 | 値 |
| --- | ---: |
| 現金比率（現金 ÷ 総資産） | 35.0% |
| 現金 ÷ 売上高 | 16.1% |
| ネットキャッシュ（現金 − 有利子負債） | — |
| ネットデット ÷ 営業CF | — |
| 現金化率（営業CF ÷ 営業利益） | 79.9% |
| 利益と現金の差 | 772 百万円 (純利益比 44.9%) |
| 株主還元率（配当＋自社株買い）/ 純利益 | 31.0% |
| 株主還元率（配当＋自社株買い）/ FCF | 834.7% |
| 配当と自社株買いの原資 — 配当 / 純利益 | 31.0% |
| 配当と自社株買いの原資 — 配当 / FCF | 834.4% |
| CapEx 強度（設備投資 ÷ 売上） | 5.2% |
| 投資CFの営業CFに対する比率 | 108.1% |

## ROA・ROE

ROE は純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジに分解。財務レバレッジでも上昇するため、高さだけで会社の状態を評価できません。前期がない場合は期末残高、親会社株主持分が無い場合は純資産で近似します。

| 決算期 | 純利益率 | 総資産回転率 | ROA | 財務レバレッジ | ROE | 出典 |
| --- | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: | ---: |
| 2021 | — | —× | -2.8% | —× | — | S100PW2Q |
| 2022 | 5.6% | 1.15× | 6.4% | 3.06× | 19.7% | S100S2BA |
| 2023 | 1.8% | 1.77× | 3.3% | 2.87× | 9.4% | S100UL1M |
| 2024 | 5.1% | 2.10× | 10.6% | 2.58× | 27.5% | S100WWX8 |
| 2025 | 3.7% | 2.21× | 8.2% | 2.28× | 18.7% | S100WWX8 |

## 資本関係

| 相手 | 関係 | 比率 | 時点 |
| --- | ---: | ---: | ---: |
| 大倉 忠司 | 大株主 | 22.4% | 2025-07-31 |
| 株式会社大倉忠 | 大株主 | 9.9% | 2025-07-31 |
| 株式会社日本カストディ銀行（信託口） | 大株主 | 7.3% | 2025-07-31 |
| 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） | 大株主 | 6.8% | 2025-07-31 |
| サントリー株式会社 | 大株主 | 2.2% | 2025-07-31 |
| 中西 卓己 | 大株主 | 1.6% | 2025-07-31 |
| 株式会社関西みらい銀行 | 大株主 | 1.5% | 2025-07-31 |
| CACEIS BANK, LUXEMBOURG BRANCH / UCITS - FULL TAX （常任代理人 シティバンク、エヌ・エイ東京支店） | 大株主 | 1.1% | 2025-07-31 |
| UBS AG LONDON ASIA EQUITIES （常任代理人 シティバンク、エヌ・エイ東京支店） | 大株主 | 0.9% | 2025-07-31 |
| 青木 繁則 | 大株主 | 0.9% | 2025-07-31 |

## 出典

| 書類 | ID | 公表日 | URL |
| --- | ---: | ---: | ---: |
| 有価証券報告書－第39期(2024/08/01－2025/07/31) | S100WWX8 | 2025-10-28 | https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100WWX8,, |
| 有価証券報告書－第38期(2023/08/01－2024/07/31) | S100UL1M | 2024-10-29 | https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100UL1M,, |
| 有価証券報告書－第37期(2022/08/01－2023/07/31) | S100S2BA | 2023-10-25 | https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100S2BA,, |
| 訂正有価証券報告書－第36期(令和3年8月1日－令和4年7月31日) | S100PW2Q | 2022-12-28 | https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100PW2Q,, |
| 有価証券報告書－第35期(令和2年8月1日－令和3年7月31日) | S100MNHQ | 2021-10-27 | https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100MNHQ,, |
| 有価証券報告書－第34期(令和1年8月1日－令和2年7月31日) | S100JXTA | 2020-10-21 | https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100JXTA,, |

## 定義

- 金額の単位は百万円（1 百万円未満は四捨五入）。時点は各表の見出しの決算期
- 営業利益率 = 営業利益 ÷ 売上高。純利益は親会社株主に帰属する当期純利益（無ければ当期純利益）
- フリーキャッシュフロー（FCF）= 営業キャッシュフロー − 設備投資
- 100円モデル = 売上 100 円あたりの内訳（最大剰余法で合計を 100 に丸め）
- セグメント売上は内部取引を含むため、合計が連結売上と一致しないことがある
- 出典列の ID は EDINET の書類管理番号（docID）。「算出」は他の開示値から計算した値
- 数値はすべて開示書類から機械的に抽出したもの。AI の文章は数値を生成しない
- 出典: EDINET（金融庁）に提出された各社の開示書類。数値の抽出・編集・加工、図表と文章の作成は Vizora が行っており、金融庁が作成したものではありません（公共データ利用規約 第1.0版に基づく利用）。