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味の素味の素株式会社2802東証プライム食料品2026年3月期, 連結, IFRS

味の素 2026年3月期の決算

味の素の売上の約59%は「調味料・食品」から。ほかに「ヘルスケア等」・「冷凍食品」などで稼いでいます。

売上100円あたり約13円が営業利益として残ります。

前期から売上は+3.5%、営業利益は+75.0%。

増収増益などの型

増収増益利益率改善型

売上 +3.5%・営業利益 +75.0%。開示値から計算。

営業レバレッジ: 21.58倍（利益成長率 ÷ 売上成長率）

前の年からどう変わった

2025年3月期 → 2026年3月期

売上高
+3.5%1.53兆円 → 1.58兆円
売上総利益
+8.4%5,508億円 → 5,971億円
営業利益
+75.0%1,140億円 → 1,994億円
親会社株主に帰属する純利益
+91.6%703億円 → 1,347億円
営業キャッシュフロー
+14.0%2,099億円 → 2,394億円
フリーキャッシュフロー
+17.4%1,148億円 → 1,348億円

決算のポイント

  • 2026年3月期の売上高は1.58兆円で、前期の1.53兆円から+3.5%でした。
  • 営業利益は1,140億円から1,994億円へ+75.0%、親会社株主に帰属する純利益は703億円から1,347億円へ+91.6%と大きく伸びました。
  • 利益の伸びが売上より大きいのは、本業の増益に加えて、本社ビルの売却益という一度きりの収入があったためです。
  • 営業キャッシュフローも2,394億円と+14.0%増えました。

変化の要因

  • 本社ビルの土地・建物を売却し、固定資産売却益を計上しました
  • ヘルスケア等では電子材料の販売が好調で、アミノ酸やバイオ医薬品の製造受託も増益でした
  • 調味料・食品は日本・海外とも販売が増えました。一方、冷凍食品は北米の減益で利益が落ちました

注意しておきたい点

  • 異常気象や災害で農畜産物が被害を受け、原材料や物流の費用が上がるおそれ
  • 半導体材料で代替技術が広がり、電子材料の採用やシェアが下がるおそれ
  • 地政学的な対立や高い関税で、サプライチェーンの寸断や価格競争力の低下が起きるおそれ

有価証券報告書－第148期 / 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析 · 有価証券報告書－第148期 / 事業等のリスク

お金の流れ

2025年3月期 → 2026年3月期

売上100円の行き先

味の素が100円売ったとき、何にいくら使い、いくら残るか。

2026年3月期
営業費用
87円
営業利益
13円
最後に残る純利益
9円

利益率の年次推移

粗利率37.7%
2021年3月期: 37.9%37.9%2022年3月期: 37.1%37.1%2023年3月期: 34.6%34.6%2024年3月期: 35.5%35.5%2025年3月期: 36.0%36.0%2026年3月期: 37.7%37.7%21/322/323/324/325/326/3
営業利益率12.6%
2021年3月期: 9.4%9.4%2022年3月期: 10.8%10.8%2023年3月期: 11.0%11.0%2024年3月期: 10.2%10.2%2025年3月期: 7.4%7.4%2026年3月期: 12.6%12.6%21/322/323/324/325/326/3
純利益率8.5%
2021年3月期: 5.5%5.5%2022年3月期: 6.6%6.6%2023年3月期: 6.9%6.9%2024年3月期: 6.1%6.1%2025年3月期: 4.6%4.6%2026年3月期: 8.5%8.5%21/322/323/324/325/326/3

年度をそろえて、売上から粗利・本業の利益・純利益が残る割合を比較します。未開示の年度は線をつなぎません。

どの事業で稼いでいる

事業（セグメント）ごとの売上と、そこから残る利益。

2026年3月期

事業ごとの利益の出方

※ 営業利益が開示されていない事業は、売上をすべて費用側に描いています

※ セグメントの数値は内部取引を含み、会社全体の合計とは一致しません

出典

出典書類を表示（6件）

  • EDINET（金融庁）

    有価証券報告書－第148期(2025/04/01－2026/03/31)

    ID S100Y9922026-06-12書類を開く

  • EDINET（金融庁）

    有価証券報告書－第147期(2024/04/01－2025/03/31)

    ID S100VXJA2025-06-18書類を開く

  • EDINET（金融庁）

    有価証券報告書－第146期(2023/04/01－2024/03/31)

    ID S100TNWR2024-06-25書類を開く

  • EDINET（金融庁）

    有価証券報告書－第145期(2022/04/01－2023/03/31)

    ID S100R42S2023-06-27書類を開く

  • EDINET（金融庁）

    訂正有価証券報告書－第144期(2021/04/01－2022/03/31)

    ID S100QIMX2023-03-31書類を開く

  • EDINET（金融庁）

    有価証券報告書－第143期(令和2年4月1日－令和3年3月31日)

    ID S100LN4K2021-06-23書類を開く

XBRL から抽出: 44 / 他の開示値から算出: 1

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