加工食品業界の地図
加工食品業界で、誰がどれだけ稼ぎ、誰が儲かっているか。1社が複数の業界にまたがる場合は、その事業（セグメント）だけを数えています。
2025年度 · 126社 · 13.5兆円
業界の地図
売上の大きい順に並べ、資本関係（大株主）を矢印で結んでいます。矢印は株主から投資先へ向かいます。
- 業界の規模（売上）
- 13.5兆円
- 社数
- 126
- 平均年収（単体）
- 623万円
- 業界の天気
- 晴れ
前年比 +3.9%
平均年齢 41.6歳
営業利益 +5.5%
味の素[2802]
調味料・食品ほか1事業
- 売上
- 1.23兆円▲3.5%
- 営業利益
- —
会社全体: 売上 1.58兆円 · 最終損益 1,347億円
平均年収 1,061万円 · 43.5歳（単体）
山崎製パン[2212]
食品事業
- 売上
- 1.22兆円▲5.4%
- 営業利益
- 584億円▲17.4%
利益率 4.8%
会社全体: 売上 1.31兆円 · 最終損益 409億円
平均年収 627万円 · 39.6歳（単体）
- 日清製粉グループ本社が5.6%保有
明治ホールディングス[2269]
食品
- 売上
- 9,415億円▲1.8%
- 営業利益
- 687億円▲6.4%
利益率 7.3%
会社全体: 売上 1.17兆円 · 最終損益 351億円
平均年収 938万円 · 43.0歳（単体）
日清食品ホールディングス[2897]
日清食品ほか5事業
- 売上
- 7,290億円▲1.3%
- 営業利益
- 681億円▼6.9%
利益率 9.3%
会社全体: 売上 7,881億円 · 最終損益 454億円
平均年収 843万円 · 39.5歳（単体）
森永乳業[2264]
食品
- 売上
- 5,474億円▲1.9%
- 営業利益
- 458億円▲15.1%
利益率 8.4%
会社全体: 売上 5,715億円 · 最終損益 226億円
平均年収 799万円 · 40.2歳（単体）
- 森永製菓が1.7%保有
神戸物産[3038]
業務スーパー事業
- 売上
- 5,305億円▲8.5%
- 営業利益
- 435億円▲16.5%
利益率 8.2%
会社全体: 売上 5,517億円 · 最終損益 319億円
平均年収 530万円 · 38.5歳（単体）
ニッスイ[1332]
食品事業ほか1事業
- 売上
- 5,180億円▲6.4%
- 営業利益
- 305億円▲2.9%
利益率 5.9%
会社全体: 売上 9,313億円 · 最終損益 275億円
平均年収 851万円 · 42.8歳（単体）
- ニチモウが0.9%保有
キユーピー[2809]
市販用ほか3事業
- 売上
- 4,932億円▲5.8%
- 営業利益
- 387億円▼0.5%
利益率 7.8%
会社全体: 売上 5,134億円 · 最終損益 305億円
平均年収 689万円 · 42.1歳（単体）
日清オイリオグループ[2602]
油脂・油糧および加工食品・素材事業ほか1事業
- 売上
- 4,676億円▼0.1%
- 営業利益
- 155億円▼10.7%
利益率 3.3%
会社全体: 売上 5,543億円 · 最終損益 240億円
平均年収 771万円 · 41.6歳（単体）
- キッコーマンが1.5%保有
日本ハム[2282]
加工事業本部
- 売上
- 4,484億円▼0.0%
- 営業利益
- 71.8億円▼28.6%
利益率 1.6%
会社全体: 売上 1.46兆円 · 最終損益 351億円
平均年収 875万円 · 40.1歳（単体）
東洋水産[2875]
海外即席麺事業ほか3事業
- 売上
- 4,375億円▲4.4%
- 営業利益
- 817億円▲11.3%
利益率 18.7%
会社全体: 売上 5,366億円 · 最終損益 702億円
平均年収 699万円 · 41.7歳（単体）
ニチレイ[2871]
食品
- 売上
- 4,264億円▼1.7%
- 営業利益
- 199億円▼6.6%
利益率 4.7%
会社全体: 売上 7,161億円 · 最終損益 273億円
平均年収 773万円 · 45.2歳（単体）
- 日清製粉グループ本社が2.2%保有
※ カードの売上・営業利益は、この業界に入る事業（セグメント）の数字です。「会社全体」は連結の売上と最終損益。
ほかの会社: カルビー · キッコーマン · カゴメ · キリンホールディングス · ニップン · 森永製菓 · 日清製粉グループ本社 · ハウス食品グループ本社 · カネカ · 江崎グリコ · Umios · 日本たばこ産業 · エア・ウォーター · 亀田製菓 · ヱスビー食品 · ブルボン · 不二家 · サッポロビール · 寿スピリッツ · 紀文食品 · はごろもフーズ · ケンコーマヨネーズ · アリアケジャパン · 理研ビタミン · 極洋 · 湖池屋 · 日東ベスト · フジッコ · 井村屋グループ · あじかん · なとり · ヨシムラ・フード・ホールディングス · ユーグレナ · サトウ食品 · JFLAホールディングス · エバラ食品工業 · シマダヤ · ピックルスホールディングス · ホッカンホールディングス · 中村屋 …+74
天気は、前年と比べた売上と営業利益の合計から機械的に決めています（ともに増加で晴れ、ともに減少で雨）。
誰が稼いでいるか
面積 = 業界に属する事業の売上。色 = 営業利益率。
誰が儲かっているか
横 = 売上（対数目盛）、縦 = 営業利益率、円の大きさ = 営業利益。
ランキングと勢い
| 順位 | 企業（事業） | 売上 | シェア | 営業利益率 | 年成長率 | FCF* |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 味の素調味料・食品ほか1事業 | 1.23兆円 | 9.1% | — | +8.5% | 1,348億円 |
| 2 | 山崎製パン食品事業 | 1.22兆円 | 9.0% | 4.8% | +5.5% | 256億円 |
| 3 | 明治ホールディングス食品 | 9,415億円 | 7.0% | 7.3% | +3.3% | -472億円 |
| 4 | 日清食品ホールディングス日清食品ほか5事業 | 7,290億円 | 5.4% | 9.3% | +7.7% | -41.5億円 |
| 5 | 森永乳業食品 | 5,474億円 | 4.1% | 8.4% | +3.4% | -42.8億円 |
| 6 | 神戸物産業務スーパー事業 | 5,305億円 | 3.9% | 8.2% | +10.5% | 328億円 |
| 7 | ニッスイ食品事業ほか1事業 | 5,180億円 | 3.8% | 5.9% | +9.3% | 88.9億円 |
| 8▲1 | キユーピー市販用ほか3事業 | 4,932億円 | 3.7% | 7.8% | +5.9% | 153億円 |
| 9▼1 | 日清オイリオグループ油脂・油糧および加工食品・素材事業ほか1事業 | 4,676億円 | 3.5% | 3.3% | +68.4% | -188億円 |
| 10 | 日本ハム加工事業本部 | 4,484億円 | 3.3% | 1.6% | -1.2% | — |
| 11▲1 | 東洋水産海外即席麺事業ほか3事業 | 4,375億円 | 3.2% | 18.7% | +11.8% | 389億円 |
| 12▼1 | ニチレイ食品 | 4,264億円 | 3.2% | 4.7% | — | 166億円 |
| 13 | カルビー | 3,402億円 | 2.5% | 7.7% | +8.5% | 106億円 |
| 14 | キッコーマン国内食料品製造・販売ほか1事業 | 3,052億円 | 2.3% | 16.7% | +5.5% | 309億円 |
| 15 | カゴメ国内加工食品事業ほか1事業 | 2,722億円 | 2.0% | — | +11.1% | 155億円 |
| 16▲7 | キリンホールディングスヘルスサイエンス | 2,514億円 | 1.9% | 4.4% | — | 1,198億円 |
| 17▼1 | ニップン食品事業 | 2,437億円 | 1.8% | 3.7% | +7.0% | -59.5億円 |
| 18▼1 | 森永製菓食料品製造 | 2,252億円 | 1.7% | 9.9% | +6.9% | 59.4億円 |
| 19▼1 | 日清製粉グループ本社食品 | 2,166億円 | 1.6% | 3.8% | +4.3% | 280億円 |
| 20▼1 | ハウス食品グループ本社香辛・調味加工食品事業ほか2事業 | 2,060億円 | 1.5% | 8.6% | +5.6% | 99.5億円 |
| 21▼1 | カネカNutrition Solutions Unit | 2,060億円 | 1.5% | 6.7% | +6.1% | -32.6億円 |
| 22▼1 | 江崎グリコ海外事業ほか2事業 | 2,045億円 | 1.5% | 5.4% | — | 149億円 |
| 23▼1 | Umios加工食品 | 1,858億円 | 1.4% | 5.4% | +15.6% | -17.4億円 |
| 24 | 日本たばこ産業加工食品 | 1,595億円 | 1.2% | 5.4% | +2.0% | 3,517億円 |
| 25 | エア・ウォーターアグリ＆フーズ | 1,530億円 | 1.1% | 2.4% | +2.3% | 343億円 |
| 26▲4 | 亀田製菓国内米菓ほか2事業 | 1,306億円 | 1.0% | 5.7% | — | 44.3億円 |
| 27▼1 | ヱスビー食品国内事業ほか1事業 | 1,290億円 | 1.0% | 8.0% | — | 64.4億円 |
| 28 | ブルボン | 1,203億円 | 0.9% | 6.2% | +6.2% | 51.7億円 |
| 29 | 不二家製菓事業ほか1事業 | 1,159億円 | 0.9% | 6.1% | +3.3% | -60.6億円 |
| 30▼3 | サッポロビール食品飲料 | 1,066億円 | 0.8% | 1.8% | -4.0% | 312億円 |
| 31▲2 | 寿スピリッツシュクレイグループほか4事業 | 788億円 | 0.6% | 21.4% | +53.4% | 114億円 |
| 32▼1 | 紀文食品国内食品事業 | 782億円 | 0.6% | 1.6% | +2.5% | 9,765万円 |
| 33▼1 | はごろもフーズ | 751億円 | 0.6% | 4.2% | +2.3% | 11.9億円 |
| 34 | ケンコーマヨネーズ調味料・加工食品事業 | 734億円 | 0.5% | 4.2% | +6.3% | 1.7億円 |
| 35▲1 | アリアケジャパン | 670億円 | 0.5% | 17.6% | +6.2% | 67.4億円 |
| 36▲1 | 理研ビタミン国内食品事業 | 664億円 | 0.5% | 9.7% | +5.2% | 9.7億円 |
| 37▼2 | 極洋食品事業 | 655億円 | 0.5% | 3.9% | — | -39.8億円 |
| 38 | 湖池屋国内ほか1事業 | 612億円 | 0.5% | 6.7% | +19.1% | -30.4億円 |
| 39▲1 | 日東ベスト | 575億円 | 0.4% | 1.1% | +3.7% | 11.2億円 |
| 40▼1 | フジッコ | 555億円 | 0.4% | 2.6% | +0.2% | -11.6億円 |
| 41 | 井村屋グループ流通事業ほか1事業 | 535億円 | 0.4% | 9.5% | +6.3% | -15.2億円 |
| 42 | あじかん業務用食品等ほか1事業 | 510億円 | 0.4% | 5.7% | +3.3% | 3.9億円 |
| 43 | なとり食品製造販売事業 | 482億円 | 0.4% | 3.3% | +1.9% | 12.1億円 |
| 44 | ヨシムラ・フード・ホールディングス製造事業 | 477億円 | 0.4% | 4.8% | +21.7% | -37.7億円 |
| 45 | ユーグレナヘルスケア事業 | 470億円 | 0.3% | 11.7% | +28.7% | 45.9億円 |
| 46▲1 | サトウ食品 | 465億円 | 0.3% | 5.8% | -0.3% | -2.5億円 |
| 47▼1 | JFLAホールディングス生産 | 441億円 | 0.3% | 4.9% | +2.6% | 4.6億円 |
| 48▲1 | エバラ食品工業食品事業 | 424億円 | 0.3% | 6.5% | +4.4% | 13.7億円 |
| 49▲1 | シマダヤ | 411億円 | 0.3% | 9.2% | +2.6% | 11.3億円 |
| 50▼2 | ピックルスホールディングス | 409億円 | 0.3% | 5.1% | -0.1% | 37.8億円 |
* FCF は会社全体の値（事業別には開示されない）。年成長率は取れる範囲（最大5年）の年平均。
稼ぎ方の違い
各社が売上100円を何に使い、いくら残すか（会社全体）。
- 原価
- 営業費用
- 販管費
- その他
- 営業利益
- 日本たばこ産業443425
- 東洋水産691516
- 味の素8713
- キッコーマン662410
- キリンホールディングス52379
- 森永製菓60319
- 明治ホールディングス69238
- 日清食品ホールディングス66288
- カルビー67258
- カゴメ67258
- 神戸物産887
- キユーピー70237
- 森永乳業7519
- ハウス食品グループ本社6331
- 山崎製パン6728
- ニチレイ8213
- ニップン7520
- 日清製粉グループ本社7817
- ニッスイ8412
- 日本ハム8313
- カネカ7224
- 日清オイリオグループ8710
- Umios8611
- 江崎グリコ6335
- エア・ウォーター77197赤字 3円
売上の大きい上位25社を表示しています。
資本関係
有価証券報告書の「大株主の状況」から。
- 山崎製パン業界内
- 子会社不二家54.4%
- 関連会社日糧製パン30.0%
- 出資日清製粉グループ本社持ち合い6.0%
- 東洋水産業界内
- 子会社ユタカフーズ50.9%
- 日清食品ホールディングス業界内
- 関連会社湖池屋45.1%
- 西部ガスホールディングス株式会社業界の外
- 関連会社マルタイ33.5%
- 豊田通商株式会社業界の外
- 関連会社第一屋製パン33.4%
- 三菱商事株式会社業界の外
- 関連会社カンロ29.5%
- 関連会社かどや製油26.9%
- 出資六甲バター16.5%
- 出資日清食品ホールディングス5.7%
- 出資山崎製パン5.0%
- 関連会社かどや製油21.9%
- 双日株式会社業界の外
- 出資ロイヤルホールディングス20.0%
- 日清オイリオグループ業界内
- 丸紅株式会社業界の外
- 出資日清オイリオグループ16.9%
- 出資山崎製パン4.1%
- 京王電鉄株式会社業界の外
- 出資うかい13.7%
- 日本証券金融株式会社業界の外
- 出資日本製麻11.0%
- 出資ジェリービーンズグループ5.8%
- 出資インタートレード10.0%
- Umios業界内
- ソニーグループ株式会社業界の外
- 出資アカツキ9.7%
- キッコーマン業界内
- ロート製薬株式会社業界の外
- 出資森下仁丹8.6%
- 出資アカツキ7.8%
- リンナイ株式会社業界の外
- 出資サンリン5.9%
- 株式会社ＮＦＫホールディングス業界の外
- 出資テルマー湯ホールディングス5.8%
- 伊藤忠商事株式会社業界の外
- 出資日清食品ホールディングス5.6%
- 出資ファーマフーズ5.0%
- 日清製粉グループ本社業界内
- 出資山崎製パン持ち合い5.6%
- ニップン業界内
- 出資ホットランドホールディングス5.1%
カードの会社が、下に並んだ会社の大株主です（持株比率。有価証券報告書「大株主の状況」の最新の基準日）。50% 以上を子会社、20% 以上を関連会社と表示しています（持株比率だけで判定した目安）。3% 未満は省いています。 株主のカードは上位 24 社まで表示しています。
上位の会社を並べて比べる
加工食品の全企業（売上順）
この業界に属する全128社を、各社の最新の決算期の売上で並べています。事業（セグメント）単位で属する会社は、その事業の売上です。
- 味の素1.23兆円
- 山崎製パン1.22兆円 · 4.8%
- 明治ホールディングス9,415億円 · 7.3%
- 日清食品ホールディングス7,290億円 · 9.3%
- 森永乳業5,474億円 · 8.4%
- 神戸物産5,305億円 · 8.2%
- ニッスイ5,180億円 · 5.9%
- キユーピー4,932億円 · 7.8%
- 日清オイリオグループ4,676億円 · 3.3%
- 日本ハム4,484億円 · 1.6%
- 東洋水産4,375億円 · 18.7%
- ニチレイ4,264億円 · 4.7%
- カルビー3,402億円 · 7.7%
- キッコーマン3,052億円 · 16.7%
- カゴメ2,722億円
- キリンホールディングス2,514億円 · 4.4%
- ニップン2,437億円 · 3.7%
- 森永製菓2,252億円 · 9.9%
- 日清製粉グループ本社2,166億円 · 3.8%
- ハウス食品グループ本社2,060億円 · 8.6%
- カネカ2,060億円 · 6.7%
- 江崎グリコ2,045億円 · 5.4%
- Umios1,858億円 · 5.4%
- 日本たばこ産業1,595億円 · 5.4%
- エア・ウォーター1,530億円 · 2.4%
- 亀田製菓1,306億円 · 5.7%
- ヱスビー食品1,290億円 · 8.0%
- ブルボン1,203億円 · 6.2%
- 不二家1,159億円 · 6.1%
- サッポロビール1,066億円 · 1.8%
- 寿スピリッツ788億円 · 21.4%
- 紀文食品782億円 · 1.6%
- はごろもフーズ751億円 · 4.2%
- ケンコーマヨネーズ734億円 · 4.2%
- アリアケジャパン670億円 · 17.6%
- 理研ビタミン664億円 · 9.7%
- 極洋655億円 · 3.9%
- 湖池屋612億円 · 6.7%
- 日東ベスト575億円 · 1.1%
- フジッコ555億円 · 2.6%
- 井村屋グループ535億円 · 9.5%
- サトウ食品518億円 · 6.4%
- あじかん510億円 · 5.7%
- なとり482億円 · 3.3%
- ヨシムラ・フード・ホールディングス477億円 · 4.8%
- ユーグレナ470億円 · 11.7%
- JFLAホールディングス441億円 · 4.9%
- エバラ食品工業424億円 · 6.5%
- シマダヤ411億円 · 9.2%
- ピックルスホールディングス409億円 · 5.1%
- ホッカンホールディングス398億円 · 9.6%
- 中村屋364億円 · 9.1%
- カンロ348億円 · 13.5%
- モロゾフ342億円 · 7.7%
- レオン自動機321億円 · 9.7%
- 岩塚製菓288億円 · 3.0%
- 第一屋製パン287億円 · 5.0%
- ダイショー275億円 · 2.5%
- meito252億円 · 6.9%
- 大冷251億円 · 2.6%
- イートアンドホールディングス232億円 · 5.5%
- 林兼産業224億円 · 3.8%
- ハークスレイホールディングス219億円 · 3.8%
- やまみ211億円 · 8.2%
- サンクゼール206億円 · 3.8%
- ダイドーグループホールディングス196億円 · 2.5%
- 日糧製パン190億円 · 0.6%
- AFC-HDアムスライフサイエンス189億円 · 13.0%
- 和弘食品173億円 · 9.3%
- 太陽化学171億円 · 21.9%
- 大森屋165億円 · -0.4%
- ベースフード152億円 · 1.8%
- グルメ杵屋150億円 · 5.5%
- ブルドックソース147億円 · 4.2%
- ユタカフーズ141億円 · 0.9%
- デルソーレ116億円
- ノエビアホールディングス115億円 · 8.5%
- 倉敷紡績111億円 · 7.9%
- 石井食品110億円 · 0.1%
- アルマード101億円 · 6.8%
- オーイズミ96.7億円 · 2.2%
- マルタイ95.5億円 · 5.8%
- かどや製油86.1億円 · 2.1%
- 柿安本店83.8億円 · 5.8%
- ファーマフーズ81.8億円 · 15.3%
- ホクト80億円 · 6.4%
- 旭松食品76.9億円 · 1.1%
- コモ73.2億円 · 2.4%
- ピエトロ70.9億円 · 21.7%
- 久世69.2億円 · 12.6%
- オーウイル66億円 · 6.4%
- ヒガシマル55.9億円 · -1.9%
- ジェイフロンティア53.8億円 · -0.8%
- ロイヤルホールディングス50.5億円 · 9.0%
- セイヒョー48億円 · 0.7%
- 創健社47.5億円 · 0.4%
- 森下仁丹47.2億円 · -2.1%
- 力の源ホールディングス44.2億円 · 12.7%
- ジェリービーンズグループ35.2億円 · 10.7%
- 木徳神糧34.3億円 · 1.1%
- フルッタフルッタ31.4億円 · 3.0%
- 篠崎屋29.4億円 · 2.0%
- アカツキ25.6億円 · 18.5%
- OSGコーポレーション24.9億円 · -5.4%
- 梅の花グループ20.9億円 · -9.1%
- マルサンアイ20.3億円 · 6.6%
- うかい19.9億円 · 11.1%
- ホットランドホールディングス19.2億円 · 5.2%
- 総医研ホールディングス16.9億円 · 19.5%
- ヒロタグループホールディングス15.7億円 · -4.3%
- ニイタカ13.5億円 · 15.7%
- 日本製麻12.8億円 · -2.4%
- イフジ産業12.1億円 · 7.3%
- 室町ケミカル11.9億円 · 1.5%
- ウェルディッシュ11.4億円 · 18.7%
- テルマー湯ホールディングス6.5億円 · -2.8%
- 六甲バター6.4億円 · 0.4%
- サンリン3.8億円 · 2.1%
- ニチモウ2.9億円 · 3.8%
- タカチホ2.7億円 · 22.5%
- fantasista1.4億円 · -0.8%
- オーミケンシ1.4億円 · -56.3%
- アイ・ケイ・ケイホールディングス1.2億円 · -34.7%
- 伸和ホールディングス1.1億円 · 25.0%
- インタートレード1億円 · -48.8%
- ペッパーフードサービス5,300万円 · 0.0%
- アビスト4,964万円 · 46.4%
- アスリナ2,715万円 · -91.4%
売上 · 営業利益率
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