不二家は何で稼いでいる？

３ 【事業の内容】
当社グループは、当社、親会社、子会社９社及び関連会社２社により構成されており、当社グループが営んでいる事業内容は、菓子食品の製造販売並びに洋菓子類の製造販売及び喫茶、飲食店の経営を主な内容とし、さらにこれらに関連する事業活動を展開しております。

当グループの事業に係る位置付け及びセグメントとの関連は次のとおりであります。

事業区分

主要製品及び業務内容

主要な会社

洋菓子事業

ケーキ、ベーカリー、デザート等洋菓子及びアイスクリームの製造・販売
喫茶及び飲食店の経営

当社、
㈱ダロワイヨジャポン
Ｂ－Ｒ サーティワン アイスクリーム㈱
FUJIYA USA Corporation、山崎製パン㈱　(会社総数５社)

製菓事業

チョコレート、キャンディ、ビスケット、飲料及び乳製品等菓子食品の製造・販売

当社、
日本食材㈱、不二家乳業㈱、㈱不二家神戸、
不二家(杭州)食品有限公司、不二家ベトナム Co.,Ltd.
 (会社総数６社)

その他

キャラクターグッズ等の通信販売及びライセンス事業、不動産の賃貸及び管理等、事務受託業務及びアウトソーシング受託等

当社、
㈱不二家システムセンター、不二家テクノサービス㈱
不二家保険サービス㈱ (会社総数４社)

企業集団の状況について当社を中心とした事業系統図は次のとおりであります。

１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
当社グループの経営方針、経営環境及び対処すべき課題等は、以下のとおりであります。
なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。

(1)経営の基本方針
 当社は、「愛と誠心（まごころ）と感謝をこめて　お客様に愛される不二家になります」という社是を掲げ、創業以来、お客様の人生に寄り添い、お菓子が作り出す人と人との「絆」や生活への「彩り」を創造することを使命としてまいりました。社是、経営理念、価値観、行動規範によって構成される企業理念のもと、事業活動全体でサステナビリティを推進することで、「こころあたたまる世界」を実現し、企業価値の向上と持続的な成長につなげていきます。

(2)経営環境及び対処すべき課題
①中長期ビジョン（グランドデザイン）
当社は、中長期ビジョン（グランドデザイン）として、『Sweets to next stage!安心からwakuwakuへ』を掲げております。当社は、創業より、お菓子を通じて「ワクワク」を届けてまいりました。また、経営理念のもと、お客様の安全・安心・満足を考え、常に高品質な商品と最善のサービスを開発・提供することで、お客様のニーズに応えてまいりました。次世代においては、さらにその先を目指し、お菓子という商品を通じて、お客様に「幸せな記憶」と「愛されている実感」、そして「人と人との繋がり」を提供し、お客様、従業員、社会全体に”ワクワク”を届け、価値観の実現を目指すため、不二家の可能性を追求してまいります。

▶ 中長期ビジョン（グランドデザイン）

▶ 中長期ビジョン達成のための重要課題

②サステナビリティ経営
 中長期ビジョンに基づき、サステナビリティ経営を実現するために、2024年にESG委員会を発足いたしました。また、環境、人権、従業員、地域社会の４つの分科会を設置し、中長期ビジョン達成のための重要課題を定め、それぞれの分野で具体的な目標設定を行いました。今後は、各分科会と事業部の連携をより強化し、より一層サステナビリティ経営を推進してまいります。取り組みの詳細につきましては、「第２　事業の状況　２　サステナビリティに関する考え方及び取組」をご参照ください。

※当社のサステナビリティに関する各種取り組みは、ホームページに開示しています。
 https://www.fujiya-peko.co.jp/sustainability/

③優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題
　当社グループを取り巻く経済環境においては、食品値上げによるお客様の節約志向に加え、原材料価格の高騰や物流費、人件費の上昇等の懸念があり、依然として厳しい状況が続くと予測されます。
　このような環境下においても、当社グループは洋菓子及び製菓の両事業を併せ持つという強みを最大限に活かし、グループシナジーの創出による売上と利益の確保につとめてまいります。

 各事業別の主な取り組みは次のとおりです。

［洋菓子事業］
洋菓子事業においては、原材料価格の高騰等によるコスト上昇に対応するため、ミルクレープの生産ラインのレイアウト刷新による生産性向上や、省人化による労務費削減をはかり、収益性の改善につとめてまいります。
洋菓子チェーン店においては、ＶＩ（ビジュアルアイデンティティ）に基づく既存店の改装に加え、「ペコちゃんmilkyドーナツ」やカフェ形態の新業態店舗「ペコちゃんmilkyタイム」の出店、催事への出店を推進し、新規顧客の獲得につとめてまいります。
製品施策においては、「プレミアムショートケーキ」をはじめとするプレミアム製品群の拡売に注力するほか、『Monthly season DREAM STORY』と題し、「夢がつまったとっておきのあまい物語」をコンセプトに、旬の素材を活用したケーキを月替わりで発売し、付加価値の高い製品の提供による売上向上に取り組んでまいります。
広域流通企業との取り組みにおいては、生産性の高い製造ラインを活用した製品や、当社の技術力を活かした製品提案を積極的に行うとともに、北米をはじめとする海外市場への展開を強化し、販路のさらなる開拓につとめてまいります。
レストラン事業では、メニューの改訂やケーキ類の拡販に取り組むとともに、既存店舗の改装を実施し、売上の拡大をはかってまいります。

［製菓事業］
菓子事業においては、カカオ豆をはじめとする原材料価格の高騰等によるコスト上昇に対応するため、主力製品の価格見直しの実施や、ホームパイの生産ラインにおける生産能力の高い設備の導入に加え、これまでに設備投資を行った主力生産ラインの有効活用による稼働率の最大化をはかり、生産性向上につとめてまいります。
製品施策においては、『ホームパイ』の新製品を新規カテゴリーに投入するとともに、テレビコマーシャル等の販売促進活動を積極的に展開し、『カントリーマアム』を含めた既存の大袋ビスケット製品群の一層の売上拡大をはかってまいります。発売75周年を迎えた『ミルキー』については、キャンディ製品に加えてチョコレート製品やビスケット製品等にも同ブランドを冠した新製品を発売し、売上向上につとめてまいります。また、富士裾野工場における天然水事業の推進に取り組むとともに、今期より神戸工場にて開始するグミ製品の製造・販売に注力し、さらなる収益基盤の拡充をはかってまいります。
海外事業の不二家（杭州）食品有限公司においては、中国国内の景気低迷の影響が懸念されますが、主力製品である「ポップキャンディ」を軸に、グミ製品の拡販や業務提携によるキャラクター菓子製品の受注生産に注力し、売上の維持・拡大をはかってまいります。
不二家ベトナムにおいては、2025年11月に竣工した新工場にて『カントリーマアム』等の生産を開始しております。今後は、ベトナム国内及びアジア諸国への販売を通じて、海外事業の成長をさらに加速させてまいります。

［全社共通の取り組み］
上記すべての事業活動において安全・安心な製品の製造・販売にあたり、ＦＳＳＣ22000（食品安全マネジメントシステムに関する国際規格）をはじめとする食品安全衛生管理を事業の基盤として着実に実行するとともに、労働災害ゼロ及び異物混入クレームゼロを目標に、業務に取り組んでまいります。

当社グループを取り巻く環境は、依然として厳しい状況が続くと見込まれますが、前記の各施策を着実に実行することで、業績の向上をはかってまいります。
また、親会社の山崎製パン㈱との連携を強化し、グループ全体の総合力を発揮して、持続的な企業価値の向上と不二家ブランドの強化につとめ、事業の発展を目指します。

３ 【事業等のリスク】
(1)当社のリスクマネジメント体制
　当社は、「リスク管理規程」に基づき、事業における様々なリスクに対して、事前にリスクの特定・分類・分析・評価を行い、適切に対応するための「リスク管理委員会」を設置し、年４回開催しております。「リスク管理委員会」は代表取締役社長を委員長として、委員会において進捗のモニタリングを行い、審議内容や検討状況は必要に応じて取締役会に報告することで、リスク管理全般の統制管理を行っております。
(2)主要な事業等のリスク
　事業の状況、財務の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性がある事項には、以下のようなものがあります。当社グループは、事業等のリスクが発生する可能性を認識した上で、その発生の回避及び発生した場合の対応につとめる所存であります。
　以下に記載したリスクは当社グループの全てのリスクを網羅したものではなく、これら以外のリスクも存在し、投資家の判断に影響を及ぼす可能性があります。
　なお、以下の文中には将来に関する事項が含まれておりますが、当該事項は有価証券報告書提出日（2026年３月23日）現在において当社グループが判断したものであります。

リスク

対応策

「食」の安全性

●原材料や製造工程のトラブルによる製品の安全性低下、食品事故の発生
●上記に起因した製品の回収や販売停止

●食品関連法令の遵守
●毎月11日を「食品安全の日」と定め、通常の食品安全衛生管理業務に加え、定期的に当社・ 当社グループ工場及び製造委託会社の管理状況を点検
●店舗への巡回チーム派遣による食品安全衛生管理の徹底●全工場においてAIB（American Institute of Baking）の国際検査統合基準による指導に基づいた管理の実施
●食品安全マネジメントシステム規格であるFSSC22000又はJFS-Bに基づく食品安全衛生管理の実施

原材料・エネルギー価格

●下記の要因による原材料・エネルギー価格の上昇、調達不全によるコストの増加
 ・異常気象 ・自然災害
 ・世界的な需給状況の変化
 ・為替変動
 ・原産国の政情不安、紛争
 ・原油価格の上昇
 ・パンデミック 等

●調達先等からの適時的確な価格変動情報の収集
●調達先や産地の分散化
●代替原材料の検討
●生産ラインの効率化推進
●適正在庫水準の維持

海外事業展開

●進出先における下記不測の事態の発生
 ・政治・社会情勢の変化
 ・テロ活動・暴動行為の発生
 ・自然災害の発生
 ・パンデミック
 ・為替変動 等

●当社からの基幹人材の派遣
●当社海外事業部による現地情勢の把握
●災害発生時の現地子会社と連携した情報収集体制の整備
●テロ活動・暴動行為や自然災害発生時の安否確認システムの導入

法的規制等

●法的規制の変更・強化による事業活動の制限
●人権問題への対応遅れによる法務・レピュテーションリスクの拡大

●適時的確な情報収集
●役員・従業員に対するコンプライアンス教育実施による法令等の啓発及び意識の向上
その他詳細は「第２　事業の状況　２　サステナビリティに関する考え方及び取組(３)人権の尊重に関する事項」をご参照ください。

リスク

対応策

異常気象・自然災害、パンデミック

●過度な気温上昇による購買動向の変化
●大規模な地震や水害などの自然災害、パンデミックによるサプライチェーンの停滞

●情報収集や分析に基づく需要予測・生産計画の策定
●有事の際は危機管理マニュアルに従って対策本部を設置、全社的に対応
●地震・火災等を想定した防災訓練の実施
●事業所ごとのハザードマップの整備
●安否確認システム、衛星電話の活用

企業情報・個人情報の漏洩

●不正アクセスやコンピュータウイルス感染等による社内情報の漏洩、改ざん、システム障害等
●ランサムウェア等の高度なサイバー攻撃により、個人情報や機密情報が大量に漏洩する可能性
●サイバー攻撃に伴うシステム障害により、業務停止やサービス提供遅延が発生する可能性

●「文書管理規程」「経営機密情報管理規程」「個人情報保護基本規程」等情報セキュリティに関する各種規程の整備、啓発活動の実施
●セキュリティ運用体制の強化及びサイバー攻撃を想定した監視・検知体制の整備
●ランサムウェア等標的型攻撃に対応するためのバックアップ方針の策定と隔離保管、復旧訓練の実施
●外部セキュリティ専門家、親会社情報システム部門との連携による早期対応体制の整備

不二家ブランドの毀損

●ＳＮＳ等による当社グループ製品・サービスへの予期せぬ風評被害の発生・拡散

●インターネット上の当社関係情報の監視
●虚偽又は事実と異なる情報に対し、法令等に則り迅速かつ適正な対応を実施

人材の確保・育成、労働力の確保

●雇用情勢の変化による人材の確保難
●少子高齢化に伴う労働人口の減少等による労働力不足

●雇用延長
その他詳細は「第２　事業の状況　２　サステナビリティに関する考え方及び取組(４)人的資本に関する事項」をご参照ください。

労働災害

●従業員の生命身体を脅かす事故の発生

●「不二家グループ 労働安全衛生方針」のもと、労働時間の短縮による安全・安心な職場環境の整備と健康経営の推進
●「管理職による日々の安全パトロール」を通じた安全確認と災害発生リスクの早期発見
●労働災害の未然防止のため、社外の労働安全衛生専門家と中央労働安全衛生委員による定期的な安全衛生巡回の実施

気候変動

●移行リスク(脱炭素社会への移行に伴うリスク)
●物理リスク(気候変動による災害等により顕在化するリスク)

詳細は「第２　事業の状況　２　サステナビリティに関する考え方及び取組(２)気候変動に関する事項」をご参照ください。

フランチャイズ店の減少

●契約者の高齢化、後継者難
●商圏の変化による経営難

●他の不二家店舗経営者による引継ぎ、直営店化
●後継者候補の調査
●営業対策、店舗移転の提案

知的財産権

●当社が保有又は使用する知的財産権が無効とされる、又は権利範囲が制限される可能性
●当社ブランドや商標等が模倣品や類似商品により不正使用され、ブランド価値が低下する可能性
●海外事業において、知的財産権の十分な保護が受けられない可能性

●知的財産権の出願・登録及び更新状況の適切な管理
●新商品開発等における事前調査及び専門家による確認の実施
●模倣品や不正使用の監視及び必要に応じた対応
●知的財産権に関する社内管理体制の整備及び教育の実施

(2)【役員の状況】
①役員一覧
ａ．2026年３月23日（有価証券報告書提出日）現在の当社の役員の状況は、以下のとおりであります。
男性13名　女性2名　（役員のうち女性の比率13.3％）

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数
(百株)

代表取締役
会長

飯　島　幹　雄

1966年７月10日生

1997年４月

山崎製パン㈱入社

2004年３月

同社取締役就任

2006年10月

同社常務取締役就任

2008年３月

B-Rサーティワンアイスクリーム㈱社外取締役就任

2013年８月

山崎製パン㈱専務取締役就任

2018年３月

同社取締役副社長営業、デイリーヤマザキ事業担当就任

2019年８月

同社取締役副社長就任

2019年８月

㈱東ハト代表取締役社長就任

2020年１月

山崎製パン㈱取締役副社長総務、人事担当就任

2020年６月

同社取締役副社長総務、人事、関係会社管理・業務支援室担当就任

2022年３月

当社取締役副会長就任

2022年12月

山崎製パン㈱取締役副社長生産、食品安全衛生管理、中央研究所、人事、関係会社管理・業務支援室担当

2024年３月

㈱東ハト代表取締役会長就任（現任）

2024年３月

山崎製パン㈱代表取締役副社長営業、総務、人事担当就任（現任）

2026年２月

当社代表取締役会長就任（現任）

(注)3

68

代表取締役
社長

河　村　宣　行

1954年11月29日生

1977年４月

当社入社

2002年４月

当社菓子事業本部広域営業部長

2003年６月

当社執行役員菓子事業本部営業部長

2006年９月

当社執行役員人事総務部長

2007年１月

当社執行役員広報室長

2007年５月

当社執行役員ＣＳＲ推進部長

2007年10月

当社執行役員社長室長兼総務部長

2009年６月

当社取締役社長室長兼総務人事本部長・ＣＳＲ推進部管掌就任

2014年９月

当社取締役社長室長兼総務人事本部長兼海外事業部長兼ＣＳＲ推進部、通販・キャラクター事業部管掌就任

2015年３月

当社常務取締役菓子事業本部長兼菓子事業本部マーケティング本部長兼食品事業担当兼通販・キャラクター事業部管掌就任

2018年３月

当社専務取締役菓子事業本部長兼菓子事業本部マーケティング本部長兼食品事業担当兼通販・キャラクター事業部管掌就任

2019年３月

当社代表取締役社長就任

2021年１月

不二家（杭州）食品有限公司董事長就任

2021年３月

当社代表取締役社長兼ファミリー文化研究所長就任(現任)

2022年３月

B-Rサーティワンアイスクリーム㈱取締役就任（現任）

2022年５月

不二家（杭州）食品有限公司董事就任

2024年１月

同社董事長就任

2025年５月

同社董事就任（現任）

(注)3

84

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数
(百株)

取締役副社長
 洋菓子事業本部担当、
 菓子事業本部担当、
 購買担当、Ｅコマース担当、洋菓子事業本部長

瓜　生 徹

1963年４月20日生

1987年４月

山崎製パン㈱入社

2008年３月

同社広域流通営業本部広域流通営業第一部長

2010年３月

同社横浜第二工場長

2014年３月

同社広域流通営業本部広域流通営業第一部長

2017年３月

当社取締役洋菓子事業本部長兼洋菓子事業本部広域営業本部長就任

2018年３月

当社常務取締役洋菓子事業本部長兼洋菓子事業本部広域営業本部長就任

2019年３月

当社常務取締役洋菓子事業本部長兼洋菓子事業本部広域営業本部長、購買担当就任

2020年10月

当社専務取締役洋菓子事業本部長兼洋菓子事業本部広域営業本部長、購買担当就任

2021年３月

当社専務取締役洋菓子事業本部担当、菓子事業本部担当、購買担当就任

2022年３月

当社専務執行役員洋菓子事業本部担当、菓子事業本部担当、購買担当

2023年３月

当社専務取締役洋菓子事業本部担当、菓子事業本部担当、購買担当就任

2023年10月

当社専務取締役洋菓子事業本部担当、菓子事業本部担当、購買担当、Ｅコマース担当、洋菓子事業本部長就任

2025年３月

B-Rサーティワンアイスクリーム㈱取締役就任（現任）

2025年３月

当社取締役副社長洋菓子事業本部担当、菓子事業本部担当、購買担当、Ｅコマース担当、洋菓子事業本部長就任（現任）

2025年10月

不二家（杭州）食品有限公司董事就任（現任）

(注)3

13

専務取締役
 キャラクターライセンス担当 、菓子事業本部長兼菓子事業本部マーケティング本部長

富　永　寿　哉

1963年６月13日生

1986年４月

当社入社

2010年10月

当社菓子事業本部営業本部北関東・信越統括部長

2013年７月

当社菓子事業本部営業本部首都圏統括部長

2016年10月

当社菓子事業本部営業本部営業推進部長

2017年３月

当社執行役員菓子事業本部営業本部営業推進部長

2019年３月

当社取締役菓子事業本部営業本部長就任

2021年３月

当社取締役菓子事業本部長兼菓子事業本部営業本部長就任

2022年３月

当社常務取締役菓子事業本部長就任

2023年10月

当社常務取締役キャラクターライセンス担当、菓子事業本部長就任

2025年３月

当社専務取締役キャラクターライセンス担当、菓子事業本部長就任

2025年５月

当社専務取締役キャラクターライセンス担当、菓子事業本部長兼菓子事業本部マーケティング本部長就任（現任）

(注)3

17

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数
(百株)

常務取締役
海外事業担当、
菓子事業本部
生産本部長

古　田 健

1966年12月30日生

1990年４月

当社入社

2012年11月

当社平塚工場長

2015年６月

当社菓子事業本部生産本部生産部長

2017年３月

当社執行役員購買部長

2019年３月

当社執行役員菓子事業本部生産本部長兼生産部長

2021年３月

当社取締役菓子事業本部生産本部長兼生産本部生産部長就任

2021年７月

当社取締役菓子事業本部生産本部長就任

2022年３月

当社取締役海外事業担当、菓子事業本部生産本部長就任

2024年３月

不二家（杭州）食品有限公司董事就任

2025年３月

当社常務取締役海外事業担当、菓子事業本部生産本部長就任（現任）

(注)3

6

取締役
 経理本部長
 兼経理部長

荒　畑　克　也

1963年６月２日生

1986年４月

山崎製パン㈱入社

2015年４月

日糧製パン㈱執行役員経理本部経理部長

2019年３月

山崎製パン㈱管理部部長代理

2022年５月

当社執行役員経理本部経理部長

2025年３月

当社取締役経理本部長兼経理部長就任（現任）

(注)3

5

取締役

高　橋　俊　裕

1939年11月28日生

1964年４月

トヨタ自動車販売㈱入社

1994年９月

トヨタ自動車㈱取締役就任

1998年６月

同社常務取締役就任

1999年６月

東京トヨペット㈱代表取締役社長就任

2003年４月

日本郵政公社副総裁就任

2007年６月

当社取締役就任(現任)

2016年３月

サムシングホールディングス㈱（現㈱サムシング）社外取締役就任

2017年７月

全国農業協同組合連合会経営管理委員就任

2022年６月

ITbookホールディングス㈱（現ＳＡＡＦホールディングス㈱）社外取締役就任

(注)3

40

取締役

中　野　武　夫

1956年６月28日生

1980年４月

㈱富士銀行（現㈱みずほ銀行）入行

2007年４月

㈱みずほ銀行執行役員小舟町支店長

2009年４月

㈱みずほフィナンシャルグループ常務執行役員

2010年４月

㈱みずほフィナンシャルストラテジー 取締役社長就任

2010年６月

㈱みずほフィナンシャルグループ常務取締役就任

2012年４月

同社取締役就任

2012年４月

㈱みずほ銀行取締役副頭取就任

2013年４月

みずほ信託銀行㈱取締役社長就任

2017年４月

同行取締役会長就任

2018年６月

損害保険ジャパン日本興亜㈱（現損害保険ジャパン㈱）社外監査役就任

2019年３月

当社取締役就任（現任）

2019年４月

みずほ信託銀行㈱常任顧問就任

2021年３月

東京建物㈱社外取締役就任

2025年４月

㈱肥後銀行社外取締役（監査等委員）就任（現任）

2025年６月

安田不動産㈱社外監査役就任（現任）

(注)3

35

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数
(百株)

取締役

村　岡　香奈子

1965年４月26日生

1988年４月

三菱商事㈱入社

1993年４月

弁護士登録（第二東京弁護士会）

1993年４月

アンダーソン・毛利法律事務所（現アンダーソン・毛利・友常法律事務所）入所

1999年10月

森綜合法律事務所（現森・濱田松本法律事務所）入所

2020年４月

宏和法律事務所入所

2020年６月

日本光電工業㈱社外取締役就任

2021年３月

当社取締役就任（現任）

2024年６月

ジャフコグループ㈱社外取締役（監査等委員）就任（現任）

2025年４月

呉服橋法律事務所代表弁護士（現任）

(注)3

11

取締役

酒　井　美　紀

1978年２月21日生

1996年３月

第19回日本アカデミー賞新人俳優賞受賞

1998年３月

第21回日本アカデミー賞優秀助演女優賞受賞

2007年１月

特定非営利活動法人ワールド・ビジョン・ジャパン親善大使（現任）

2020年１月

ペコちゃん70周年アンバサダー

2021年３月

当社取締役就任（現任)

(注)3

11

取締役

神　長　善　次

1943年４月25日生

1967年４月

外務省入省

1998年９月

特命全権大使　オマーン国駐箚

2001年９月

特命全権大使　ネパール国駐箚

2004年10月

特命全権大使（大阪担当）

2005年10月

退官

2005年11月

㈱デイリーヤマザキ社外監査役就任

2013年６月

㈱サンデリカ社外監査役就任

2017年４月

㈱東ハト社外監査役就任（現任）

2022年３月

当社取締役就任（現任）

(注)3

9

常勤監査役

中　島　清　隆

1957年１月13日生

1979年４月

当社入社

2007年５月

当社社長室経営企画室長

2008年４月

当社菓子事業本部商品企画部長

2009年６月

当社総務人事本部総務部長

2011年３月

当社執行役員監査室長

2014年２月

当社執行役員総務人事本部総務部長

2015年３月

当社常務執行役員総務人事本部長兼海外事業部長

2017年３月

当社取締役総務人事本部長兼海外事業部長就任

2017年12月

当社取締役総務人事本部長就任

2019年３月

当社取締役総務人事本部長兼経営企画室長就任

2021年３月

当社常勤監査役就任(現任)

(注)4

14

常勤監査役

安　井　泰　宏

1961年７月20日生

1985年４月

当社入社

2011年３月

当社経理本部経理部長

2017年３月

当社執行役員経理本部経理部長

2021年３月

当社常務執行役員経理本部経理部長

2022年５月

当社常務執行役員経理本部長

2025年３月

当社常勤監査役就任（現任）

(注)5

10

監査役

弘　中 徹

1940年１月10日生

1971年４月

弁護士登録(第一東京弁護士会)
神田法律事務所入所

1989年４月

弘中法律事務所設立

2014年１月

弁護士法人弘中総合法律事務所代表社員(現任)

2015年３月

当社監査役就任(現任)

(注)4

78

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数
(百株)

監査役

佐　藤　元　宏

1947年２月21日生

1974年10月

監査法人千代田事務所入所

1987年１月

新光監査法人社員

1993年９月

中央新光監査法人代表社員

1997年５月

中央監査法人評議員

2005年９月

中央青山監査法人理事長代行

2008年９月

新日本有限責任監査法人常務理事

2011年６月

前田建設工業㈱社外監査役

2011年７月

公認会計士佐藤元宏事務所所長(現任)

2015年３月

当社監査役就任(現任)

2016年９月

ウェルネット(株)社外監査役就任

2017年９月

ウェルネット(株)社外取締役(監査等委員)就任

(注)4

28

計

436

(注) １　取締役高橋俊裕、中野武夫、村岡香奈子、酒井美紀及び神長善次の５名は、社外取締役であります。
２　監査役弘中徹及び佐藤元宏の両名は、社外監査役であります。
３　取締役の任期は、2024年12月期に係る定時株主総会終結の時から2026年12月期に係る定時株主総会終結の時までであります。
４　監査役中島清隆、弘中徹及び佐藤元宏の３名の任期は、2022年12月期に係る定時株主総会終結の時から2026年12月期に係る定時株主総会終結の時までであります。
５　監査役安井泰宏の任期は、2024年12月期に係る定時株主総会終結の時から2028年12月期に係る定時株主総会終結の時までであります。
６　当社では業務執行体制の強化を図るため、執行役員制度を導入しております。
 執行役員は、16名で構成されております。

常務執行役員

坂　下　展　敏

常務執行役員

髙　橋　雅　宏

常務執行役員

佐　野　正　樹

常務執行役員

八　木　隆　之

常務執行役員

澤　田　昌　春

執行役員

福　本 誠

執行役員

髙　村　哲　哉

執行役員

宇　髙　健　司

執行役員

倉　島　直　人

執行役員

江　口　圭　二

執行役員

岡　崎　祐　三

執行役員

野　原　光　男

執行役員

菊　池　祐　一

執行役員

坂　本 裕

執行役員

伊　藤 勝

執行役員

草　皆 敬

ｂ．取締役荒畑克也及び監査役安井泰宏は2026年３月25日開催予定の第131期定時株主総会終結の時をもって辞任する予定ですが、当該定時株主総会における議案「取締役２名選任の件」が承認可決されますと、当社の役員の状況は、以下のとおりとなる予定です。なお、役員の役職名は当該定時株主総会の直後に開催予定の取締役会の決議事項の内容を含めて記載しております。
男性13名　女性2名　（役員のうち女性の比率13.3％）

役職名

氏名

生年月日

略歴

任期

所有株式数
(百株)

代表取締役
会長

飯　島　幹　雄

1966年７月10日生

1997年４月

山崎製パン㈱入社

2004年３月

同社取締役就任

2006年10月

同社常務取締役就任

2008年３月

B-Rサーティワンアイスクリーム㈱社外取締役就任

2013年８月

山崎製パン㈱専務取締役就任

2018年３月

同社取締役副社長営業、デイリーヤマザキ事業担当就任

2019年８月

同社取締役副社長就任

2019年８月

㈱東ハト代表取締役社長就任

2020年１月

山崎製パン㈱取締役副社長総務、人事担当就任

2020年６月

同社取締役副社長総務、人事、関係会社管理・業務支援室担当就任

2022年３月

当社取締役副会長就任

2022年12月

山崎製パン㈱取締役副社長生産、食品安全衛生管理、中央研究所、人事、関係会社管理・業務支援室担当

2024年３月

㈱東ハト代表取締役会長就任（現任）

2024年３月

山崎製パン㈱代表取締役副社長営業、総務、人事担当就任（現任）

2026年２月

当社代表取締役会長就任（現任）

(注)4

68

代表取締役
社長

河　村　宣　行

1954年11月29日生

1977年４月

当社入社

2002年４月

当社菓子事業本部広域営業部長

2003年６月

当社執行役員菓子事業本部営業部長

2006年９月

当社執行役員人事総務部長

2007年１月

当社執行役員広報室長

2007年５月

当社執行役員ＣＳＲ推進部長

2007年1

２ 【沿革】
　当社は、藤井林右衛門が1910年11月16日に横浜元町に開店した洋菓子店を前身としております。「お菓子で世の中を幸せにしたい」という思いのもと事業を拡大し、現在は洋菓子事業、外食事業、製菓事業、飲料事業、海外事業を展開しております。会社設立以来の事業の変遷は次のとおりであります。

1938年６月

資本金20万円をもって株式会社第二不二家を設立

1938年９月

株式会社第二不二家に合名会社不二家を吸収合併

1938年12月

株式会社不二家に商号変更

1946年８月

本社を東京都中央区銀座七丁目２番17号に移転

1950年

ペコちゃん誕生

1952年３月

東京都中央区銀座に関東販売所を設置して卸売に進出

1958年11月

合名会社不二家(1941年７月に藤井食品合名会社として設立、1956年10月商号変更)を吸収合併

1959年９月

神奈川県平塚市に平塚工場(チョコレート)を開設

1961年11月

不二家食品株式会社を吸収合併

1962年６月

東京、大阪、名古屋各証券取引所市場第二部へ株式を上場

1962年８月

大東町(現岩手県一関市)の斡旋により地元酪農家と不二農産工業株式会社(現不二家乳業株式会社、現連結子会社)を設立

1963年８月

日本食材株式会社（現連結子会社）の株式を取得

1963年10月

京都市伏見区にフランチャイズ・チェーン制を導入した伏見店を開店

1965年２月

東京、大阪、名古屋各証券取引所市場第一部へ株式を上場

1968年８月

神奈川県秦野市に秦野工場(キャンディ、焼物)を開設

1968年11月

埼玉県新座市に埼玉工場(洋菓子)を開設

1971年５月

大阪府泉佐野市に泉佐野工場(洋菓子)を開設

1972年４月

山形交通株式会社（現株式会社ヤマコー）と合弁会社山交フッドサービス（2013年４月、株式会社不二家東北に商号変更）を設立

1973年12月

米国バスキン・ロビンス社と合弁会社ビー・アールジャパン株式会社(現Ｂ－Ｒ サーティワン アイスクリーム株式会社)を設立して、アイスクリームチェーン事業に進出

1973年12月

株式会社ファーストコンピューターセンター(現株式会社不二家システムセンター、現連結子会社)を設立

1974年６月

サンヨー缶詰株式会社と合弁会社不二家サンヨー株式会社（2022年９月株式会社不二家福島に商号変更）を設立

1978年３月

株式会社不二家ロードサイドレストラン（2004年４月株式会社不二家フードサービスに商号変更旧株式会社不二家フードサービス）を設立して、郊外型外食産業に進出

1989年６月

ネッスル社と合弁会社ネッスルマッキントッシュ株式会社(後、ネスレマッキントッシュ株式会社に商号変更)(菓子製造販売業)を設立

1989年10月

株式会社ダロワイヨジャポン(洋菓子製造販売業)(現連結子会社)を設立

1990年６月

静岡県裾野市に富士裾野工場(ミルキー、焼物)を開設

1994年11月

佐賀県神埼郡に九州(現吉野ヶ里)工場(洋菓子)を開設

2000年９月

ネスレマッキントッシュ株式会社の株式売却

2003年６月

大阪、名古屋各証券取引所への上場を廃止

2004年２月

旺陞貿易有限公司(台湾)、豊和貿易株式会社、江顕堂氏と不二家(杭州)食品有限公司（現連結子会社）を中国現地法人として設立

2007年２月

山崎製パン株式会社と食品安全管理体制整備の支援に関する覚書を締結

2007年３月

山崎製パン株式会社と業務資本提携契約を締結

2007年４月

山崎製パン株式会社に対する第三者割当増資を実施

2007年８月

株式会社不二家フードサービスは、吸収分割により旧株式会社不二家フードサービスの事業を継承

2008年７月

本社を東京都文京区大塚二丁目15番６号に移転

2008年11月

山崎製パン株式会社と新たな業務資本提携契約を締結

2008年11月

山崎製パン株式会社に対する第三者割当増資を実施、同社の連結子会社となる

2010年６月

決算期を変更（３月度から12月度）

2014年２月

株式会社プレシアホールディングスとの間で株式会社スイートガーデン株式譲渡契約を締結

2014年４月

株式会社スイートガーデン(現株式会社不二家神戸、現連結子会社)の全株式を取得

2021年７月

株式会社不二家フードサービスを吸収合併

2021年10月

株式会社不二家東北を吸収合併

2022年４月

東京証券取引所の市場区分の見直しに伴い、同取引所市場第一部からプライム市場に移行

2022年９月

丸紅株式会社と合弁会社不二家ベトナム Co.,Ltd.をベトナム現地法人として設立

2024年４月

FUJIYA USA Corporationをアメリカ現地法人として設立

2024年６月

株式会社不二家福島を吸収合併

2025年12月

富士裾野工場敷地内に天然水ボトリング工場を開設