山崎製パン山崎製パン株式会社2212東証プライム食料品2025年12月期, 連結, 日本基準

山崎製パン 2025年12月期の決算

山崎製パンの売上の約94%は「食品事業」から。ほかに「流通事業」などで稼いでいます。

売上100円あたり約5円が営業利益として残ります。

前期から売上は+5.4%、営業利益は+17.9%。

増収増益などの型

増収増益利益率改善型

売上 +5.4%・営業利益 +17.9%。開示値から計算。

営業レバレッジ: 3.32倍(利益成長率 ÷ 売上成長率)

前の年からどう変わった

2024年12月期 → 2025年12月期

売上高
+5.4%1.24兆円 → 1.31兆円
売上総利益
+5.7%4,053億円 → 4,284億円
営業利益
+17.9%519億円 → 611億円
親会社株主に帰属する純利益
+13.5%360億円 → 409億円
営業キャッシュフロー
+6.6%740億円 → 789億円
フリーキャッシュフロー
-9.6%283億円 → 256億円

決算のポイント

  • 2025年12月期の売上高は1.31兆円で、前期の1.24兆円から+5.4%増えました。
  • 営業利益は611億円(+17.9%)、純利益は409億円(+13.5%)と、利益の伸びが売上を上回りました。
  • 営業キャッシュフローは789億円(+6.6%)に増えた一方、フリーキャッシュフローは256億円で-9.6%減りました。

変化の要因

  • 「ダブルソフト」で使った新しい製法を主力の「ロイヤルブレッド」や菓子パン・和洋菓子にも広げ、品質を訴えて売上を伸ばしました
  • 年初に一部の食パンや菓子の価格を改定し、「春のパンまつり」などのキャンペーンで販売数量の拡大をはかりました
  • 子会社も好調で、不二家の「カントリーマアム」や、コンビニとの取引が増えたサンデリカのおにぎり・サンドイッチが伸びました

注意しておきたい点

  • 鶏卵・油脂・包材の高止まりや人件費の上昇が続くと会社はみています
  • 物価上昇でお客様の節約志向・低価格志向が続く見通しです
  • コンビニなどの小売事業も人件費などのコスト上昇で厳しい環境が続くとしています

有価証券報告書-第78期(2025/01/01-2025/12/31) / 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析 · 有価証券報告書-第78期(2025/01/01-2025/12/31) / 経営方針、経営環境及び対処すべき課題等

お金の流れ

2024年12月期 → 2025年12月期

売上100円の行き先

山崎製パンが100円売ったとき、何にいくら使い、いくら残るか。

2025年12月期
原価
67円
販管費
28円
営業利益
5円
最後に残る純利益
3円

利益率の年次推移

粗利率32.7%
2020年12月期: 34.8%34.8%2021年12月期: 34.9%34.9%2022年12月期: 31.9%31.9%2023年12月期: 32.2%32.2%2024年12月期: 32.6%32.6%2025年12月期: 32.7%32.7%20/1221/1222/1223/1224/1225/12
営業利益率4.7%
2020年12月期: 1.7%1.7%2021年12月期: 1.7%1.7%2022年12月期: 2.0%2.0%2023年12月期: 3.6%3.6%2024年12月期: 4.2%4.2%2025年12月期: 4.7%4.7%20/1221/1222/1223/1224/1225/12
純利益率3.1%
2020年12月期: 0.7%0.7%2021年12月期: 1.0%1.0%2022年12月期: 1.1%1.1%2023年12月期: 2.6%2.6%2024年12月期: 2.9%2.9%2025年12月期: 3.1%3.1%20/1221/1222/1223/1224/1225/12

年度をそろえて、売上から粗利・本業の利益・純利益が残る割合を比較します。未開示の年度は線をつなぎません。

どの事業で稼いでいる

事業(セグメント)ごとの売上と、そこから残る利益。

2025年12月期

事業ごとの利益の出方

※ セグメントの数値は内部取引を含み、会社全体の合計とは一致しません

出典

出典書類を表示(6件)
  • EDINET(金融庁)

    有価証券報告書-第78期(2025/01/01-2025/12/31)

    ID S100XQ5C2026-03-24書類を開く
  • EDINET(金融庁)

    有価証券報告書-第77期(2024/01/01-2024/12/31)

    ID S100VGD62025-03-28書類を開く
  • EDINET(金融庁)

    有価証券報告書-第76期(2023/01/01-2023/12/31)

    ID S100T3GA2024-03-28書類を開く
  • EDINET(金融庁)

    有価証券報告書-第75期(2022/01/01-2022/12/31)

    ID S100QFX12023-03-30書類を開く
  • EDINET(金融庁)

    有価証券報告書-第74期(令和3年1月1日-令和3年12月31日)

    ID S100NQEM2022-03-30書類を開く
  • EDINET(金融庁)

    有価証券報告書-第73期(令和2年1月1日-令和2年12月31日)

    ID S100L0QZ2021-03-30書類を開く

XBRL から抽出: 54 / 他の開示値から算出: 1

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